“變旱地為水”是指將旱地變為灌溉農田的壹種方式，是國家推行的壹項農業發展政策。對於不同意旱改水的農民，首先要尊重他們的合法權益，進行妥善協商。可以邀請相關部門和專業人士對旱改水的情況進行解釋和說明，消除農民的憂慮和疑慮，積極尋求解決辦法。協商不成的，可以向有關部門申請仲裁或起訴。需要註意的是，在協商和訴訟過程中，應當遵守法定程序，註意收集和保存證據。此外，國家還對保護農民在水旱改水中的利益做出了相應的規定。《中華人民共和國土地管理法》第四十六條明確規定，國家保護土地承包經營權或者土地使用權在征收、占用、征用、劃撥等活動中的合法權益。同時，《中華人民共和國土地管理法實施條例》第四十三條也規定，農村集體土地上的建設用地，應當優先征用未利用的宅基地和低效耕地。確需征用高效耕地的，應當經當地政府批準，並通過公告向社會公示。
如果在旱改水過程中農民土地被強行征用，應該如何維權？如果農民的土地在旱改水過程中被強行征用，需要及時尋求法律援助，維護自己的合法權益。可以向征地機構提出異議，並提交相關證據，如土地權屬證書、土地評估報告等。如果異議不被接受，可以向當地法院提起行政訴訟，要求撤銷征地決定。需要註意的是，農民要遵守法律程序，提供可信證據，在法律範圍內維護自己的合法權益。
在變旱地為水的過程中，應尊重所有參與者的合法權益。對於不同意旱改水的農民，要進行充分的溝通協商，通過妥善的解決方案維護自己的權益。如果出現糾紛，可以按照法律程序維權，維護自己的合法權益。
法律依據:
《中華人民共和國土地管理法》第四十二條征用土地的，按照被征用土地的原用途給予補償。征用耕地的補償費包括土地補償費、安置補助費和地上附著物及青苗補償費。征用耕地的土地補償費為該耕地被征用前三年平均年產值的六至十倍。耕地安置補助費按照需要安置的農業人口數量計算。需要安置的農業人口數量，按照被征收耕地數量除以征地前各被征收單位平均占用耕地數量計算。每個需要安置的農業人口的安置補助費標準為該耕地被征用前三年平均年產值的四至六倍。但是，每公頃被征收耕地的安置補助費，不得超過被征收前三年平均年產值的十五倍。