1.種子處理
花椒外殼堅硬，含油量高，不透水，不易發芽。播種前必須脫脂並儲存。秋季播種時，將種子浸泡在堿水中，將1kg種子加至0.025kg堿面，加水至浸泡種子的程度，取出空種子，浸泡2天，擦去種皮油，取出，用水沖洗幹凈後播種。春播時，可采用各種方法進行種子處理，如分層堆沙、牛糞摻混、馬糞摻混或小窖等。分層儲砂是壹種常規方法；用新鮮牛糞6份和花椒籽1份作牛糞追肥，混合均勻，冬天埋在30厘米深的坑裏，第二年春天播種前取出，碾碎後與牛糞壹起播種；3月中旬到4月中旬，將馬糞和水混合，選取辣椒籽和3份馬糞在陽光下，翻露，然後播種；儲存在小地窖裏是指挖掘出來的地窖在冬天儲存。
2.幼苗選擇
花椒幼苗需要充足的陽光。苗木宜在背風、向陽、深厚、肥沃、排水良好的沙土上。種植前要精心整地，分解土壤，做到上虛下實。結合深耕整地，每畝施腐熟有機肥4000-5000公斤，尿素8-10公斤，過磷酸鈣30-40公斤，泥炭50公斤或硫酸鉀10-15公斤。邊界在精細整地的基礎上形成，寬度為1至1.2m，長度為6至10m。
播種
播種分春秋兩季。在春天幹旱的地區，最好在秋天土壤結冰之前播種。出苗整齊，比春播早10-15天；春播時間壹般在“春分”前後。每畝播種25公斤。小畦苗可溝播，每畦4行，行距20厘米，溝深5厘米，覆土65438±0厘米，畝產4 ~ 6公斤。播種後用草覆蓋苗床保持水分，出苗後分期剝皮。也可以通過種壟來培育幼苗。秋季種植時，每隔24 ~ 27厘米挖壹條溝1厘米，寬9厘米。種子均勻地撒在溝裏。播種後，在溝兩邊種土。開春後，及時檢查種子發芽情況。如果看到種子有裂縫，刮掉部分覆土，留2~3厘米。5-7天後，刮掉大部分種子裂紋，然後刮掉部分覆土，使覆土厚度保持在1cm左右。這樣，幼苗很快就會長出來。比如春季播種，播種後四到五天就可以把苗挖出來，大概10天就可以備苗了。這條規律適用於早春地區。
4.苗木管理
秋椒苗出土時間比春播長。因此，在幹旱地區或苗床土壤較重的地方，播種後可用塑料薄膜或麥稭覆蓋。幹旱時可以噴水，但不能被洪水淹沒。永遠留著苗床。土壤是濕的。當幼苗長到3-4厘米高，有3-4片真葉時，幼苗變細。苗高10 cm時，以5 cm左右的間距定苗，每畝留苗2-3萬株。同時要及時排水、灌溉、追肥，疏松土壤，提高土壤通透性，清除苗床雜草，防治病蟲害，保證辣椒幼苗健康生長。