《勞動法》規定，休息日安排勞動者工作，但不能安排補休的，支付不低於工資的百分之二百的工資報酬。由此可見，休息日加班後，企業可以先安排補休，不能安排補休時，只支付不低於工資200%的加班費。也就是說，周末加班後，是安排補休還是支付加班費，由企業決定，員工沒有選擇。
勞動部發布的【1994】工資支付暫行規定第13條:用人單位在勞動者完成勞動定額或者規定的工作任務後，根據實際需要安排勞動者在法定標準工作時間以外工作的，應當按照下列標準支付工資:
(壹)用人單位依法安排勞動者工作時間超過日本法定標準工作時間的，應當按照不低於勞動合同約定的小時工資標準的150%支付勞動者工資；
(二)用人單位依法安排勞動者在休息日工作，但不能安排補休的，支付勞動者不低於勞動合同約定的勞動者日或者小時工資的200%的工資報酬；
(三)用人單位依法安排勞動者在法定休假日工作的，支付勞動者不低於勞動合同約定的勞動者日或者小時工資標準的300%的工資。實行計件工資的勞動者，完成計件定額任務後，由用人單位按照上述原則，在本人法定時間內，按不低於計件單價的150%、200%、300%的比例支付。
擴展數據:
《勞動法》第四十壹條:用人單位因生產經營需要，經與工會和勞動者協商後可以延長工作時間，壹般每日工作時間不得超過1小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保證勞動者身體健康的條件下，延長工作時間每日不得超過3小時，每月不得超過36小時，用人單位不得以各種形式強迫勞動者加班。
《勞動法》第九十條用人單位違反本法規定，延長勞動者工作時間的，由勞動行政部門給予警告，責令改正，可以並處罰款。
有下列情形之壹的，由勞動行政部門責令用人單位限期支付勞動報酬、加班工資或者經濟補償；勞動報酬低於當地最低工資標準的，支付差額部分；逾期不支付的，責令用人單位按照應付金額50%以上100%以下的標準向勞動者支付賠償金:
(壹)未按照勞動合同的約定或者國家規定及時足額支付勞動者勞動報酬的；
(二)低於當地最低工資標準支付勞動者工資的；
(三)安排加班而不支付加班費的；
(四)解除或者終止勞動合同，未依照本法規定向勞動者支付經濟補償的。
參考資料:
百度百科-加班