本機構在水利工程管理過程中，必須嚴格遵守國家法律法規，依法履行職責。
壹、江都市水利工程管理處的職責
江都市水利工程管理處主要負責江都地區水利工程的規劃、建設、維護和管理。這包括水庫、堤防、河流和灌溉設施等各種水利工程的日常運行、管理和維護。同時，該機構還需要負責水利工程的安全監測、預警和應急處理，確保水利設施在各種極端天氣和自然災害下的穩定運行，保障人民生命財產安全。
二、江都市水利工程管理處的法律義務
江都市水利工程管理處在履行職責過程中必須嚴格遵守國家法律法規。這包括《中華人民共和國水法》、《中華人民共和國防洪法》等相關法律法規。根據這些法律，江都市水利工程管理處需要保證水利工程的建設符合規劃要求，維護水利工程的完整和安全，防止水汙染和水資源浪費，保證水利工程的正常運行和效益。
三、江都市水利工程管理處的法律責任
江都市水利工程管理處在履行職責過程中如有違法行為或失職行為，將依法承擔相應的法律責任。比如，水利設施因管理不善造成損壞、失效或引發安全事故的，相關責任人將受到法律懲處。同時，該機構還需要對其違法行為或失職行為造成的損失進行賠償。
總而言之:
江都市水利工程管理處在水利工程管理過程中，必須嚴格遵守國家法律法規，依法履行職責。該機構需要保證水利工程的建設、運行和維護符合法定要求，保證水利設施的安全有效運行。同時，對於違法行為或失職行為，將依法追究相關責任人的法律責任。
法律依據:
中華人民共和國水法
第3條規定:
水資源屬於國家。國家對水資源實行流域管理和行政區域管理相結合的管理體制。
中華人民共和國防洪法
第8條規定:
各級人民政府應當加強對防洪工作的統壹領導，組織有關部門和單位，動員社會力量，依靠科技進步，有計劃地進行河湖治理，采取措施加強防洪工程設施建設，鞏固和提高防洪能力。
中華人民共和國河道管理條例
第25條規定:
在河道管理範圍內進行下列活動，必須經河道主管機關批準；涉及其他部門的，由河道主管機關會同有關部門批準:
(a)砂、泥土、黃金、沙或淤泥的處置；
(二)爆破、鉆探、挖魚塘；
(三)在河道灘地存放物料、修建廠房或者其他建築設施；
(四)在河道灘地開采地下資源和進行考古發掘。