偷工減料的法律責任如下:
1.有關部門對偷工減料的施工單位處以工程合同價款2%以上4%以下的罰款，並賠償由此造成的損失。情節嚴重的，責令停業整頓、降低資質等級或者吊銷資質證書；建築工程質量不符合規定的質量標準的，應當負責返工、返修，並賠償由此造成的損失；
2.發生重大傷亡事故或者造成其他嚴重後果的，將認定為重大責任事故罪，對相關單位處三年以下有期徒刑或者拘役；情節特別惡劣的，處三年以上七年以下有期徒刑。
如何處理偷工減料的舉報？
建築施工企業在施工中偷工減料，使用不合格的建築材料、建築構配件和設備，或者有其他不按照工程設計圖紙或者施工技術標準施工的行為的，責令改正，處以罰款。
工程偷工減料是什麽罪？
相關法律規定“建築施工企業在施工中偷工減料，使用不合格的建築材料、建築構配件和設備，或者有其他不按照工程設計圖紙或者施工技術標準施工的行為的，責令改正，處以罰款；情節嚴重的，責令停業整頓、降低資質等級或者吊銷資質證書；建築工程質量不符合規定的質量標準的，應當負責返工、返修，並賠償由此造成的損失；構成犯罪的，依法追究刑事責任。”
綜上所述，舉報偷工減料需要證據，如果偷工減料屬實，需要承擔相應的法律責任。
法律依據:
《中華人民共和國建築法》第74條
建築施工企業在施工中偷工減料，使用不合格的建築材料、建築構配件和設備，或者有其他不按照工程設計圖紙或者施工技術標準施工的行為的，責令改正，處以罰款；情節嚴重的，責令停業整頓、降低資質等級或者吊銷資質證書；建築工程質量不符合規定的質量標準的，應當負責返工、返修，並賠償由此造成的損失；構成犯罪的，依法追究刑事責任。