1.澳大利亞法律允許吃袋鼠。
在澳大利亞吃袋鼠肉是合法的。但是在澳大利亞虐待任何動物都是違法的，所以未經允許捕殺袋鼠也是違法的。壹般捕殺袋鼠都是經過批準的，不允許捕殺野生保護袋鼠。澳洲的袋鼠沒有考拉珍貴，而且袋鼠的數量非常多，所以也是當地居民的壹道菜。
2.袋鼠肉營養豐富，但是不能多吃。
官網，澳大利亞袋鼠產業協會，高度評價袋鼠肉的營養價值。袋鼠肉富含對心臟有益的優質蛋白質、低脂肪(低於2%)、低飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸(omega-3)。此外，袋鼠肉富含鐵、鋅、維生素B6和維生素B12。
然而，壹項科學研究表明，“袋鼠肉並不像以前認為的那樣健康”。該研究於2013年4月7日發表在《自然醫學》網站上。科學家發現，紅肉中普遍存在的左旋肉堿與動脈堵塞的形成有關，這會導致心臟病、中風和血管疾病。澳大利亞莫納什大學醫學教授約翰？約翰·方德(John Funder)表示，每克袋鼠肉比其他紅肉含有更多的左旋肉堿，因此消費者應警惕暴飲暴食。
吃袋鼠肉在澳大利亞有著悠久的歷史。
2065 438+03 6月29日，BBC在《澳大利亞為什麽會出現吃袋鼠肉的問題》的報道中介紹了澳大利亞袋鼠肉的消費歷史。文章稱，澳大利亞土著過去常吃袋鼠肉，他們特別喜歡美味的烤袋鼠尾巴。早期的歐洲殖民者起初只把袋鼠當食物吃，但後來他們喜歡它們，因為它們的味道與鹿肉、兔子或牛肉沒有太大區別。
歷史學家芭芭拉？芭芭拉·桑蒂奇(Barbara Santich)在她的著作《大膽的味道》(Bold Taste)中寫道:作為澳大利亞的食物遺產，袋鼠食譜經常出現在食譜中，袋鼠肉和鹹豬肉燉成的袋鼠湯在當時更受推崇。直到20世紀30年代，隨著越來越多的澳大利亞人移居城市，人們生活水平的提高，袋鼠肉等所謂的“叢林食品”逐漸失寵。