從這些規定可以看出，用人單位必須按照法律規定的工時制度安排職工的工作時間，不能隨意或者強行加班。如確需延長工作時間，必須協商，不能超過法定限度。如果違反了這些規定，就構成了對員工合法權益的侵犯。
其次，根據《中華人民共和國勞動合同法》第二十條規定，用人單位應當按照國家規定按時足額支付勞動者工資。第五十條規定，用人單位應當按照國家規定向勞動者支付加班工資、夜班津貼和其他津貼。第八十五條規定，用人單位拖欠或者少付勞動者工資的，由勞動行政部門責令限期支付；逾期不支付的，責令用人單位按照應付金額50%以上100%以下的標準向勞動者支付賠償金。
從這些規定中可以看出，用人單位必須按照國家規定按時足額支付員工工資，包括加班工資、夜班津貼和其他津貼。如果員工工資被拖欠或少發，將構成違反合同義務，承擔相應的法律責任。
綜上，老板以各種理由克扣員工工資是違法的，員工有權向勞動行政部門投訴或者向人民法院提起訴訟。在此，也提醒廣大求職者，在簽訂勞動合同之前，壹定要仔細閱讀合同條款，確保自己的權益得到保護。同時建議求職者在工作前多了解勞動法，以便在遇到類似問題時更好地維護自己的權益。