歐洲委員會又稱歐盟首腦會議或歐盟峰會，是歐盟的最高決策機構，由歐盟成員國國家元首或政府首腦、歐洲理事會主席和歐盟委員會主席組成。
歐盟委員會有28名成員，其中壹人是歐盟委員會主席，領導整個委員會。那些不是主席的成員根據他們的職責範圍也被稱為歐盟事務專員(如外交事務)。
歐洲理事會主席的任期為兩年半。
歐盟委員會主席的產生:歐盟委員會主席由歐盟理事會和成員國政府首腦決定，需要歐洲議會批準。
2.不同的機構
歐洲委員會是最高決策和執行機構，由每個成員國的代表組成，每年開會兩次。設有部長代表委員會，由各成員國常駐代表(大使級)1人組成，處理日常事務。部長會議主席由所有成員國代表輪流擔任，任期六個月。
歐洲聯盟理事會是決策機構。歐盟部長理事會負責籌備每壹屆歐洲理事會，並與歐洲議會合作編寫法律文件，以執行歐洲理事會的決定，制定歐盟法律法規。
3.不同的功能
歐洲委員會實際上是另壹個獨立的機構。雖然它和歐洲委員會都設在斯特拉斯堡，但不應與歐洲委員會混淆。歐盟委員會相當於歐洲的“政府”，但其職能還沒有發展到政府的階段。
歐盟理事會是每個國家向歐盟總部派遣壹名部長的機構。部長們的工作是在議會討論具體問題時代表他們自己的利益。
參考資料:
歐洲委員會的組織結構:
1，組織成員
(1)歐盟成員國國家元首或政府首腦；
(2)歐洲委員會主席和成員的代表；
(3)歐洲委員會秘書長；
(4)歐盟成員國外長；
(5)歐洲聯盟理事會秘書長；
(6)歐洲議會議長；
(7)歐洲理事會輪值主席國選定的其他官員。
2.組織
(1)歐洲議會
每次峰會開始時，歐洲議會議長都會發表宣言。
輪值主席國總統在任期內必須向歐洲議會全體議員介紹歐盟未來6個月的主要活動，並通過辯論與他們進行討論。
(2)歐洲委員會
歐洲委員會主席出席理事會的每次會議，每次會議後，理事會向歐洲委員會提交書面決定和建議。
⑶歐洲聯盟理事會
歐洲聯盟部長理事會負責籌備每個歐洲理事會，並與歐洲議會合作，編寫執行歐洲理事會決定的法律文件。
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