國務院食安辦指出，《食品安全法》明確規定，對造謠者處以治安拘留。制造和銷售假冒偽劣商品應該被揭露，批評和嚴懲。但相關報道壹定要客觀公正誠實，標題要給的不引人註意。
食品安全是指在食品加工、儲存和銷售過程中，保證食品衛生和食品安全，減少疾病隱患，防止食物中毒的壹個交叉學科領域。令人尷尬的是，近年來，社會對食品安全問題始終保持高度關註，間接催生了另壹個“跨學科”領域——食品安全謠言。
今年年初，中國食品科學技術研究院公布了2016年度食品安全微信十大謠言，包括葡萄無籽吃避孕藥、維生素A傷寶寶大腦、美國民眾不再吃轉基因、西瓜致命、櫻桃感染禽流感H7N9病毒等。這些謠言涵蓋了從日常生活到高科技的方方面面，稱食品安全謠言為“跨學科”也不為過。
除了“跨學科”，食品安全謠言還有其他特點。首先，隨著社交媒體的廣泛使用，微博、微信、論壇等自媒體成為傳播食品安全謠言的主要途徑。最近網上廣為流傳的“塑料紫菜”謠言，就來自於網上發布的視頻。新媒體具有病毒式傳播的特點，導致有關食品安全的謠言傳播速度更快、範圍更廣，也增加了辟謠的難度。
.....食品安全謠言產生的背景很復雜，有的是過去食品安全事故造成的誤解，有的是公眾對食品行業新技術、新成分缺乏鑒別能力造成的，有的是媒體或網民為了吸引眼球、嘩眾取寵而制造的，有的是不法之徒出於經濟目的故意炮制的。
層出不窮的食品安全謠言不僅給相關行業造成了經濟損失，也幹擾了食品安全的正常監管，打擊了人們對食品安全的信心，埋下了影響社會穩定的潛在風險。食品安全謠言不僅僅是食品安全問題的壹個小分支，而是壹個需要認真對待的單獨問題。
食品安全是“管”出來的，食品安全謠言需要嚴控。治理食品安全謠言需要社會各界的共同努力。首先要拿出法律武器，對每壹個謠言的源頭追查到底，讓編造者和散布者承擔法律責任。.....最後也是最重要的壹個環節是，公眾要主動了解和掌握科學知識，學會理性思考，避免成為食品安全謠言的載體，讓謠言止於智者。
供參考。