壹般來說，如果協議內容合法明確，雙方都具有完全民事行為能力，那麽該協議就具有法律效力。
第壹，協議內容的合法性
贍養老人協議首先要保證其內容符合法律法規的要求，不得違反國家法律法規的強制性規定。協議應當明確約定贍養的具體內容、方式和期限，確保老年人的合法權益得到保護。同時，協議不得侵害他人的合法權益，如老年人其他親屬的合法權益。
第二，簽約雙方的民事行為能力
簽訂贍養老人協議的雙方必須具有完全民事行為能力，能夠獨立承擔民事責任。如果壹方或雙方為無民事行為能力人或限制民事行為能力人，則該協議可能因缺乏有效的法律行為能力而無效。
三。協議的簽署和公證
為保證贍養老人協議的法律效力，建議在簽訂時進行公證。公證機關可以對協議的真實性、合法性進行審查，並出具公證書作為法律證據。經過公證的協議具有更強的法律證明力，有助於維護雙方的權益。
四。協議的履行和爭議的解決
贍養老人協議簽訂後，雙方應當嚴格按照協議履行各自的義務。如有爭議，可通過協商、調解、訴訟等方式解決。在解決糾紛時，協議可以作為重要的法律證據，有助於明確雙方的權利和義務。
總而言之:
贍養老人協議在法律上是否有效，要看協議的合法性、雙方的民事行為能力、協議的簽署和公證、履行和爭議的解決。只要這些方面符合法律規定，那麽該協議就具有法律效力，可以作為維護雙方權益的法律依據。
法律依據:
中華人民共和國合同法
第44條規定:
依法成立的合同，自成立時生效。
法律、行政法規規定應當辦理審批、登記等手續的，從其規定。
中華人民共和國老年人權益保障法
第14條規定:
贍養人應當履行對老年人提供經濟資助、生活照料和精神慰藉的義務，照顧老年人的特殊需要。
贍養人是指老年人的子女和其他依法負有贍養義務的人。
贍養人的配偶應當協助贍養人履行贍養義務。