第壹，食品上門，比如進店，壹定要有實體店。
措施餐飲服務提供者應當具有經營店鋪並依法取得食品經營許可證的實體，按照食品經營許可證載明的主要業態和經營項目從事經營活動，不得超範圍經營。
網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當審查網絡餐飲服務提供者的食品經營許可證，確保網絡餐飲服務提供者食品經營許可證載明的經營場所等許可信息的真實性。
網絡餐飲服務提供者應當在自己的加工操作區域加工食品，不得委托其他食品經營者加工制作訂單。網上銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品質量安全相壹致。
第二，機構人員應配備投訴渠道要暢通
方法網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當設立專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，每年對食品安全管理人員進行培訓和考核。網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當建立並執行餐飲服務提供者審查登記、食品安全違法行為制止和報告、嚴重違法行為停止平臺服務、食品安全事故處理等制度，並將相關制度在網絡平臺上公開。
第三，“外賣小哥”明白平臺監管不當。
方法網絡餐飲服務第三方平臺提供者和網絡餐飲服務提供者應加強送餐人員的食品安全培訓和管理。
食品配送人員應當保持個人衛生，使用安全無害的配送容器，保持容器清潔，並定期進行清洗消毒。送餐人員應當檢查食品的運送情況，確保食品在運送過程中不受汙染。
網絡餐飲服務第三方平臺提供者和自建網站的餐飲服務提供者應當履行記錄義務，如實記錄網絡訂餐的訂單信息，包括食品名稱、訂餐時間、配送人員、配送時間、配送地址等，信息保存期限不得少於6個月。