宣彤二年(1910)，企圖暗殺獄州攝政王載灃，南下香港繼續求學。赴美留學後，在芝加哥大學獲得哲學學士學位，後轉到哥倫比亞大學學習國際法。期間先後參加國民黨和中國革命黨，擔任《中國人民周刊》英文版主編和中國革命黨美國支部負責人。
1916年獲哥倫比亞大學外交學碩士學位，後獲哈佛大學法學學士學位，赴倫敦大學深造。1921年獲哲學博士學位。第二年，他被接納為大律師，並在倫敦執業。
1923獲得牛津大學民法博士學位。
65438年至0924年回國，歷任南昌、廈門、中山等地地方法院院長，湖北省高級法院院長，有“近保公”之譽。在廈門任職期間，他與英國談判收回鼓浪嶼租界。
1926，曾任廣州國民政府高級顧問、外交部法律顧問。5438年6月+次年10月，國民政府遷至武漢，趙幫助外交大臣開展“革命外交”，向英國進行強硬交涉，以收回漢口、九江的英租界。歷任財政部機要秘書、鐵道部顧問、外交部副部長、代理部長。後來輾轉湖南大學、中央政治大學、廣西大學、廣東華僑大學。在抗日戰爭期間，他在廣西領導了3000名抗日學生部隊，開展對敵遊擊戰爭。
1949年秋，趙冰赴港執業，被任命為總督顧問。5438年6月+10月，與朋友創辦新亞書院，後組建香港中文大學任主席兼講師，並擔任衛文醫學院籌備委員會主席、輔仁學院主席。曾受聘為中國文化協會、華僑華人及香港新商會等組織的法律顧問。他是《中國外交史》和《中國繼承法》的作者。
光緒三十壹年(1905)，趙冰以14歲的年齡加入孫中山領導的同盟會，成為最年輕的成員，從此走上革命道路。他利用業余時間練武術、遊泳、射擊、騎自行車，還編導排演戲劇宣傳革命。
光緒三十二年(1906)，趙冰畢業於教區圖書館。同年考入北京交通學院(交大前身)，在北京重考時獲得全國第壹名。學成後，與胡、、謝英博等同學壹起從事革命活動。宣彤第二年八月(1910)，他發現攝政王親自主持顧問委員會的開幕儀式，決定借此機會刺殺攝政王，在攝政王通往會場的必經之路旁開設照相館。9月的第壹天，攝政王去議會發表演講時，軍警戒備森嚴，派出臥底探員在道路兩旁的店鋪進行大規模搜查。因為照相館裏藏著槍彈，趙兵等人迅速從後門逃到英國公使館暫避，後在朋友的幫助下返回香港。經過這次教訓，趙冰覺得革命不僅要懂得革命道理，還要有豐富的科學知識，於是他到人皇公學上了夜學物理、化學和法語。
伊通三年(1911)初，同盟會在香港設立協調部，策劃廣州起義。當時趙冰有個在巡撫府工作的叔叔，組織他去廣州打聽巡撫府的內幕，想辦法弄壹張地圖。在他叔叔的幫助下，趙兵很快把資料和地圖帶回了香港，交給了胡。趙兵準備參加廣州三·二九起義時，陳老師勸他:“妳還是繼續讀書吧，攻總督府不適合少年。”陳老師還告訴趙兵的父親勸阻。3月29日的廣州起義最終失敗，陳先生也死了。趙兵雖然沒有直接參加戰鬥，但他提前送來的情報和地圖在起義中發揮了很大作用。後來他聽從陳老師“繼續學習”的指示，以特長生的身份到美國加州大學學習政治學和軍事學。
民國元年(1912)夏天，趙冰正式成為這所學校的註冊學生。他放學後學小提琴，喜歡看課外書。讀了達爾文的進化論和赫胥黎的著作後，他拋棄了過去的宗教觀念，只在達爾文和赫胥黎的理論中尋求真理，而不在聖經中尋求精神寄托。同年8月，同盟會改組為孫中山領導下的國民黨，趙冰由孫克介紹加入國民黨。民國三年(1914)，因不滿美國西部的種族歧視政策，畢業前憤然離開加州大學，轉到芝加哥大學學習社會學和政治哲學。民國四年(1915)畢業於芝加哥大學，獲哲學學士學位，後在紐約哥倫比亞大學專修國際法。1914年，國民黨改組為中國革命黨，趙冰被孫中山任命為《民情周刊》英文主筆兼該黨北美支部部長。袁世凱密謀復辟帝位，向美國借了500萬美元作為政治資本。趙兵寫信給中國駐美大使，要求停止貸款談判。袁世凱痛恨派人刺殺趙兵，但趙當機立斷，殺了刺客，貸款告吹。次年，趙冰獲得哥倫比亞大學碩士學位，並轉入哈佛大學學習法律，獲得法學學士學位。畢業後，他離開美國前往英國，並前往倫敦大學深造。民國十年(1921)在倫敦大學獲得博士學位後，獲得大律師稱號，在倫敦執業為大律師。次年，他獲得了牛津大學的博士學位。
民國十三年(1924)，趙冰離開歐洲回國。歷任南昌、廈門、中山等地法院院長。它有“再生包公”的美譽。在廈門時與英國談判收回鼓浪嶼，後在上海執業律師。民國十四年(1925)五月，上海爆發五卅慘案。他與殷光棟商人霍守華、上海總商會會長馮紹山等壹起進行罷工、罷課鬥爭，聲討帝國主義殘害同胞的罪惡行徑。
民國十五年(1926)五月，廣州國民政府成立，趙冰任國民政府高級顧問兼外交部法律顧問。次年，英軍在漢口槍殺中國人，發生“江安事件”，陸吾爆發反英集會，要求收回漢口英租界。當時的國民政府外交部長陳友仁開展“革命外交”，決定收回漢口英租界。趙冰作為外交部法律顧問，與陳友仁和英國交涉，以收回漢口和九江的英國租界。他後來擔任財政部機要秘書和外交部副部長。之後從事教育工作，先後在廣西大學、湖南大學、政治大學、華僑大學擔任教授。
抗日戰爭爆發時，趙冰正在廣西大學教書，學校被疏散。當時交通工具匱乏，難民眾多。趙兵和妻子無法隨校大隊出行，也沒有車輛。他們徒步撤退，於是他毅然走上抗日之路，加入當地遊擊隊。他在加州大學學到的軍事知識在這個時候派上了用場。
民國三十八年(1949)，趙冰與成年的饒芳如隨華僑大學遷回出生地香港，執業為大律師，並兼任香港總督葛量洪爵士顧問。10月，他們幫助錢穆、張、唐君毅等人創辦了亞洲文學與商學院夜校。1950學校更名為新亞學院。當時在英國統治下，香港鄙視中國文化，有人嘲諷香港是“文化沙漠”。中國大學新亞學院倡導“新亞精神”，是大眾公認的重視中國文化的學校。1963 10書院、崇基大學、聯合書院組成香港中文大學，趙冰任主席，親自上課。中國的中醫也被香港的壹些人拋棄了。東華三院集團，原本是由中醫和醫藥公司創辦的純中醫，在香港政府加入後也轉型為兩種醫學。趙冰積極倡導建立中醫學院，弘揚中醫。去世前，他組織了衛文醫學院，但沒有實現。
晚年，趙冰熱心服務社會。曾任世界龍崗易慧名譽會長、輔仁學院主席、國立程池大學香港華僑華人會名譽會長、衛文醫學院籌委會主任委員。並受聘為香港報業學會、中國文化協會、香港宗教哲學研究會、生活雜誌、廣西大學香港校友會、香港新僑商會、香港茶館等。
1964 10，趙冰在香港去世，享年72歲。