很多地方收割青麥做飼料會被嚴查。相關部門負責人表示，農業農村部對此高度重視，要求各地進壹步全面排查毀麥、青貯等各類小麥受損情況，多地收割青麥作飼料將嚴查。
收割綠色小麥作為飼料將被嚴厲查處。再過20天左右，河南、河北、山東的小麥將進入收獲季節。然而最近網上流傳壹些“割青麥餵”的視頻，引發關註。
視頻顯示，在北方壹些麥區，有農民提前收割青麥，說是用作飼料，壹畝地可以賣到1500元，甚至2000多元。視頻中，滿載青麥的卡車排成壹條長龍，準備進入育種工廠。
5月10日，官方網站農業農村部發布消息稱，針對近期壹些地方媒體報道、網上流傳的“割青麥作飼料”短視頻，農業農村部部署五壹期間進行核查，各相關省份抓緊調度排查。近日，農業農村部也下發通知，要求各地進壹步全面排查小麥銷毀、青貯等各類違法違規行為，對違法違規行為壹並處理。
經濟因素
青貯小麥是指在小麥未成熟時，與青稭稈壹起作為飼料收割的小麥。
好的小麥，為什麽要壓倒青貯？接受采訪的專家和種糧大戶告訴《中國《新聞周刊》》，對於農民來說，如果出現這種現象，主要是經濟上的考慮。
中國的小麥主要是冬小麥，華北是主產區。壹般在10的9月中下旬至6月上旬播種，5月底至次年6月中下旬成熟。在2021各省糧食產量排名中，“中原糧倉”河南僅次於黑龍江。中原熟，天下足。2021年河南省國民經濟和社會發展統計公報顯示，河南省小麥年產量3802萬噸，接近全國小麥總產量的1/3。
中國《新聞周刊》隨機聯系了數十位農民，但他們大多表示，當地不存在農場收購青麥的現象，也有人在網上了解到此事。
河南駐馬店遂平縣楚堂鄉農民伊桑告訴中國《新聞周刊》記者，由於國際市場的變化，小麥價格有所上漲，但農資價格的漲幅遠遠超過小麥價格的漲幅。“(賣青貯)省事省力，對農民來說非常節約成本。”不過他說只是聽說過，沒見過有人買。
伊森個人承包了40-50畝小麥。根據最近當地行情，小麥1.4元壹斤，每畝收益可達1000元以上。如果不算人工成本，加上國家補貼，每畝利潤不超過300元。
“綠色小麥的收成很少。以前是玉米。我們這裏有幾個養牛大戶，在臨近成熟季節的時候把我們的玉米搬走。”伊森說。
在遂平縣常莊鄉農民趙看來，糧價低會損害農民利益，但糧食安全不能說與農民無關。在他們村，近1/5的耕地已經幾乎無償地流轉給他人耕種。“與其種地，不如出去打工。”
他告訴中國《新聞周刊》，去年當地小麥的收購價約為1.1.05元，最高價為1.2元，前年大部分是1.05元。
中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥告訴中國《新聞周刊》，目前中國小麥平均畝產不到400公斤，600公斤就是高產。今年以來，受多種因素影響，小麥價格居高不下。預計糧食小麥每畝可賣1.200元和1.300元。對於農民來說，出售青貯飼料還可以節省收割和儲存成本，1500元的收購價更有吸引力。
根據季節，收割小麥後，應該播種玉米。磚頭農業大數據技術組研究總監林國發表示，從農戶的角度來說，如果小麥提前收割，可以選擇周期更長的玉米，避免秋霜等凍害，提高玉米產量。
但是從農場的角度來說，賣青貯飼料並不是壹件劃算的事情。多位專家和業內人士在接受媒體采訪時指出，玉米是畜牧企業最常用的青貯飼料。相比之下，青貯玉米營養價值更均衡，產量高，單價通常低於青貯小麥。
對於這壹現象，河南省農業和農村事務廳已在全省範圍內發出“極其緊急”的內部供電。電報稱，各級農業農村部門要充分認識小麥是主要口糧，不能用於青貯飼料的嚴重性。
電報稱，從現在起至麥收結束，任何地方、任何單位、任何人不得以任何理由破壞小麥或用小麥青貯。各地要依靠鄉鎮基層組織，徹查毀麥或青貯用麥事件，不留死角和盲區，采取堅決有效措施，加強麥田保護，防止各類毀麥事件再次發生，努力奪取夏糧豐收。
進料口
“不能讓牛羊餓死，”林國發說，有的畜牧場不得不這麽做。他分析，壹個原因是今年以來，市場供應緊張，玉米價格維持在高位。“即使是玉米加工的副產品玉米纖維的價格也要達到每噸1900元左右，創歷史新高，”林國發說。
“我還有兩萬多斤玉米要賣。最高價1.3元可以賣，但是我舍不得賣，”農民伊森說。
問題的另壹個核心是青貯玉米的收獲受阻。去年末，河北、河南、山東、山西等地遭遇持續降雨甚至嚴重洪澇災害，而此時恰逢玉米、花生等農作物秋收。
“現在用的是機械收割，持續的降雨讓機械很難順利作業或者進入農田，玉米就收不到了。”林國發說，受陰雨天氣影響，部分玉米和稭稈收貨後無法滿足飼草要求。比如山東壹些地方很多花生苗黴菌超標。
從行業本身來看，林國發認為，國內養殖業主要分布在內蒙古、新疆、東北等青貯飼料比較豐富的地區，華北地區稭稈產量不低，但青貯飼料比較少。在中國北方的許多地方，如河南、山東、安徽北部等。、肉牛等養殖業近年來發展迅速，但草食動物的種植和養殖並不完全匹配。
此外，今年嚴峻的疫情給青貯飼料的運輸帶來了很大的不便，成本上升，而進口飼草並沒有明顯增加。
今年4月，林國發調研河南、山東的養殖場，發現很多企業的青貯量在5、6月份左右基本見底。“下壹輪青貯飼料供應的時間可以是8月中下旬的壹小部分，但主要時間要等到9月底和10左右”。
在他看來，也正是因為如此，壹些養殖企業才不得不買壹些青麥青貯來“救急”。“企業也是‘瘡’。相比之下，青麥的含水量更高。兩噸青麥曬幹後，可能還剩壹噸多壹點。”但不是每個農民都會有這種情況。附近有比較大規模的牛羊養殖廠，飼料短缺，所以有時候會做。
農業農村部小麥專家指導組顧問、河南農業大學教授郭天才也有“飼料荒”的擔憂。去年，5438年6月+10月，他提醒河南省有關部門。
避免誘導農民沖動收割小麥。
其實用青麥做飼料的做法早就有了，只是範圍小。
“我們國家這幾年糧食過剩，生產過剩，就把這種青小麥、青玉米壹部分作為優質飼料，輔以草食飼料。”李國祥說，但這種現象僅限於局部地區，而且面積很小。“比如雲南，據我所知，今年小麥青貯的價格達到了每畝1500元到2000元，而過去是300元到500元。”
“我國小麥產能每年為135萬噸至138萬噸，需求約為120萬噸至122.5萬噸，每年有結余。”林國發說。
那麽，為什麽壹些作為飼料的青麥會引起如此大的關註，會給中國的糧食安全帶來多大的影響？多位專家分析，去年秋冬洪水導致小麥播種開局不利，影響了今年糧食產能預期。
在河南今年春季麥田管理最關鍵的時期，郭天才用四句話對全省小麥長勢、生產特點和未來發展趨勢作了高度概括:“小麥播種開局不好，轉化好於預期，豐收有希望。現場管理層必須密切關註。”
他認為，通過晚播小麥“四補”技術、冬春季以促弱強為重點的肥水管理、春季赤黴病和條銹病綜合防治，以及近期河南省全面實施“壹噴三防”措施的安排，上述措施和天氣條件總體有利。“我的判斷是，今年河南小麥產量與去年基本持平，或略有增減，增產5%，減產5%，應該算是。
李國祥說，去年約有1億畝小麥不同程度受災。但部分晚播小麥基本補播增產，部分地區可能尚未完全恢復，但基本可以實現糧食供應穩定。
在專家看來，公眾的擔憂也可能源於今年糧食供應形勢的影響。受俄羅斯、烏克蘭、國際疫情等外部因素影響，國際小麥價格持續上漲，供應緊張，全球糧食安全風險成為熱點話題。
今年以來，高層多次強調要“築牢糧食安全底線”。
“中國的糧食儲備不能供應世界，但完全可以自給自足”，李國祥說，不排除網上的視頻傳播風波是炒作的影響，不應該誇大其詞，以免誘導農民沖動收割小麥。他介紹，壹般來說，青貯小麥有專門的種植品種，面積只有幾十萬畝，而我國有3億畝。
他說，專用青貯小麥和人們平時吃的糧食小麥不壹樣。糧食小麥產量高，但作為飼料儲藏的小麥營養主要靠麥稭。“如果專門播種青貯，面積很小，對國家糧食安全不會有太大影響”，但如果收獲的是粒麥，就要註意了。糧麥既可做口糧，又可做飼料，但要優先保證口糧安全。
針對“割青麥作飼料”的消息，農業農村部也做出了相應的安排。有關部門負責人表示，農業農村部對此高度重視，組織相關省份在“五壹”期間開展核查。近日已下發通知，要求各地進壹步全面排查小麥銷毀、青貯啟動等各類小麥銷毀情況，對違法違規行為壹起處理。
很多地方收割青麥做飼料將被嚴查。近日，網上流傳的壹些地方“割青麥做飼料”的短視頻引起廣泛關註。針對這壹現象，農業農村部回應稱，已要求各地進壹步全面排查毀麥、青貯等各類毀麥行為，發現壹起處理壹起。
壹切都很悠閑，吃的也很棒。對於壹個654.38+0.4億多人口的大國來說，吃飯是壹件“大事”。小麥是我國重要的口糧品種，確保小麥豐收對我國糧食安全具有重要意義。
去年以來，小麥生產經歷了抗秋汛、促弱苗、防病蟲害等諸多關口。經過多方努力，小麥長勢良好，豐收指日可待。為什麽個別農民在這個時候毀糧賣錢？“等麥子熟了，賣麥子每畝大概要1200元。小麥灌漿期，每畝賣1.5萬元。”壹針見血。
倉，天下安。在糧食安全問題上不應該有絲毫疏忽。賣麥苗，表面上看是農民個人行為，背後卻關系到國家糧食安全。“割青麥作飼料”的現象，究竟是企業別有用心，鼓吹麥苗價值，還是農民種糧熱情所致，需要有關部門進壹步調查核實，找出具體原因。
農民種糧，有“錢景”，國家糧食才能安全。事實上，為了保障農民種糧收入，《國務院中央關於做好2022年推進鄉村振興工作的意見》中明確提出，2022年適當提高稻谷、小麥最低收購價，就是為了讓種糧農民不吃虧、有錢賺。
從長遠來看，只有維護好農民的切身利益，把黨中央壹系列惠農的具體行動放在心上，把政策紅利輸送到他們身上，給農民吃下“定心丸”，讓他們更有收益，農民才不會為了眼前利益而犧牲國家糧食安全大局，完全避免人為因素造成的糧食減產。
糧食生產關系到國計民生。我們不會容忍對耕地和農作物的破壞。確保654.38+0.8億畝耕地真正應得，堅決遏制耕地“非農化”，防止耕地“非糧化”，這個底線是不可逾越的，沒有討價還價的余地。
對各級各部門來說，要實行最嚴格的耕地保護制度，把“長牙齒”耕地保護的硬措施落實到位，加大執法監管力度，嚴厲查處非農建設違法占用耕地行為，確保監管不放松、整改不手軟、問責不留情。
糧食安全是“最大的國家”，不能過分重視。奪取夏糧豐收，對於穩定大局、應對形勢、打開新局面、應對各種風險和挑戰具有重要意義。各部門、各地區要進行徹查，不留死角、盲區。壹旦發現受損麥苗，必須采取堅決有效的措施，加強對麥田的保護，防止各類小麥受損事件再次發生，確保顆粒歸倉！
多收割青麥做飼料，小麥的破壞將被嚴查。3“發現壹起，處理壹起！”“針對壹些地方出現的毀麥現象，農業農村部發出通知，要求各地全面排查毀麥、青貯等各類毀麥行為。
抗秋汛，促弱苗，防病蟲害，小麥歷經風雨，長勢良好，壹直抽穗吐粒。大約20天後，小麥將成熟並收獲。就在這個節骨眼上，有的地方整片麥田被鏟毀，出現了“割青麥作飼料”的現象。這種情況令人苦惱。
小麥是中國人的主要口糧，不應該用來青貯，更不應該用鏟車銷毀。為了開始鏟毀青麥，“未與政府和農民充分溝通，私自安排機械進場”，誰給的底氣？我該怎麽做？
農村農業部表示，作為建設用地征用的麥田，要等小麥成熟收割後才能開工，要珍惜農民朋友200多天的勞動成果。
目前，相關部門已責令涉事開發商停止施工，並表示將依法追究責任；對於“割青麥作飼料”的行為，監管部門也強調，“任何地方、任何單位、任何人不得以任何理由破壞小麥或者將小麥用於青貯”，“采取堅決有效措施，加強麥田保護，防止各類毀麥事件再次發生，努力奪取夏糧豐收”。
保障糧食安全的發條要時刻上緊上緊，工作要紮紮實實做好。無論徹查鏟毀青麥事件，還是緊急叫停“割青麥作飼料”的行為，都是壹次及時的整改，回應了公眾的關切。然而，我們不能就此止步。這些小麥被毀事件再次給人們壹個警示，糧食安全怎麽強調都不為過，有關各方都應自覺擔負起糧食安全的重任。
歸根結底，糧食要靠農民來種。據相關報道，壹些農民割青小麥賣給農民或養殖公司作為小麥被毀背後的飼料，是因為他們給出的價格很高，超過了小麥成熟後的售價。背後是什麽樣的利益，事實是什麽，需要有關方面調查核實，把問題搞清楚。同時，政策需要在保護農民種糧和提高種糧經濟效益方面做出更多努力。
糧食安全不可動搖。捍衛糧食安全，掌握糧食安全的主動權，對破壞糧食的現象說不。中國人的飯碗，大家壹起上。