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超級市場

超級市場,買東西的地方

超市超市壹般是指商品陳列在開放式貨架上,顧客自助,貨款壹次性結算,主要經營生鮮食品和日用品的商店。

超市是自助式、開放式、自助式的零售企業。它是二戰後發展起來的,最早興起於歐美。現在在歐美十個國家有20萬家超市。

超市壹般經銷食品和日用品,主要特點是:①薄利多銷,基本設置店員處理中低檔商品;(2)商品采用小包裝,標明重量、規格、價格;(3)配有車或籃子,供顧客挑選商品;(4)出門壹次結清貨款。

早期,超市主要出售食品和少量雜貨。目前除上述外,還經營化妝品、文具、五金、服裝等。,多達七八千種。目前向綜合服務發展,增設停車場、咖啡廳、俱樂部、電影院、銀行、保險、郵政等服務設施,發展迅速。日本超市的銷售額已經超過了百貨商店。

超市的商品包裝真的成了“沈默的推銷員”。目前要代替售貨員介紹商品,所以其包裝具有介紹商品名稱、用途、產地、用法、價格和重量、特點的功能。

超市的優點,省人(省人工和人工費)

節約土地(充分利用營業面積)

省錢(投資)

節省時間(無需排隊,手續簡單)

幹凈(尤其是副食和蔬菜)

據說世界上第壹家超市最早誕生於1952年的美國。開業那天,人們還不知道什麽是超市,就帶著好奇去逛了逛,把逛超市當成了壹種時尚。但沒過多久,人們逐漸嘗到了超市便利的甜頭,在超市購物成了人們的日常需求。因此,超市在世界各地如雨後春筍般出現。

智利是超市出現較早的拉美國家之壹。65438-0957年,智利第壹家超市“ALMAC”出現在普羅維登西亞和裏卡多萊昂的交叉口,聖地亞哥的老富人區。以現代人的眼光來看,這種所謂的超市不過是壹種原始的超市,既沒有小商品,也沒有豐富的店面。今天,智利有668家超市。其中大型超市36家,占地面積1萬平方米,總建築面積32.4萬平方米。首都地區占21(立達11,珍寶5,家樂福5),其他地區占15;建築面積小於1萬平方米的有632棟,總建築面積80.88萬平方米。首都地區178,其他地區454。2002年超市銷售總額為43.44億美元,占全國GDP的7%,占全國零售額的60%。

和其他國家壹樣,智利的超市業也經歷了從無到有的演變和發展過程。具體來說,進化期是從1960到1970。這壹時期,零星的、單體的超市逐漸向合作、連鎖的方向發展,首都聖地亞哥的壹些超市也開始進行初步改造。同時,第壹家大型超市——JUMB;1980-1990為發展期,各地區超市開始發展;90年代是鞏固期。這壹時期,智利的超市業在國民經濟發展的同時獲得了巨大的發展,年均增長率為20.42%,實際增長率為10.86%(減去超市關閉後的凈增長)。大型超市的數量也迅速增加,進軍阿根廷、秘魯、烏拉圭等周邊國家。同時,各地區超市行業的發展趨勢也非常強勁;進入21世紀後,智利的超市業方興未艾。壹是每年都在加大投資建設新店,2001追加投資3億美元,2002年4 . 2億美元,今年預計2 . 5億美元。二是超市越做越大,聖地亞哥周邊正在拉起大量的“巨無霸”。現有超市的合並也在暗中進行。因此,大超市在全國零售業中的份額正在逐年擴大:2002年為72.11%,今年壹季度增長到74.78%。預計2003年超市的實際增長率為6%-7%。

像其他西方國家壹樣,超市在拉丁美洲占據了越來越多的零售市場。2002年,智利超市銷售額占全國零售額的59%(預計2003年將超過60%),與阿根廷並駕齊驅,在拉美國家中排名第壹,墨西哥以49%緊隨其後,巴西和哥倫比亞以46%排名第三。在激烈的競爭中,傳統百貨商店正在逐年喪失市場份額:在1994年,中國的百貨商店和售貨亭占零售總額的比例高達33%,到2002年已經急劇下降到22%。餐館、酒吧、冷飲店、食品店的銷售比例從2002年的197下降到14%下降到9%。只有藥店的銷售比例有所上升,從1997年的6%上升到2002年的10%。

智利的超市,尤其是大型超市,很大壹部分是外國跨國公司所有,D & amp;s、LIDER、JUMBO、家樂福等世界大型連鎖超市集團在智利各地都有分店,並在超市中占據最大的市場份額。業內人士分析,隨著智利與外國談判和簽署越來越多的自由貿易協定,這將為這類超市集團的智力業務創造更多的發展機會。

在消費習慣方面,79%的智利居民主要去超市進行日常購買。女性主要逛超市,占60%。和其他地方壹樣,他們往往問的多,實際買的少。超市促銷產品特別受消費者歡迎。越來越多的顧客喜歡用現金購物,使用信用卡的顧客在減少。近年來,使用信用卡在超市購物的顧客數量減少了30%。雖然智利人購物時也看重品牌,但更看重價格。在購買品牌商品時,大多專註於自己喜歡和習慣的壹個品牌,很少有變化。

隨著外匯的擴大,智利超市的進口商品也在逐年增加。15之前的進口商品占比只有0.75%,現在已經提高到10%。

智利超市的貨架上有很多來自中國的商品,其中紡織品、服裝、五金、廚具、鞋包占了很大份額。雖然大部分商品都是外國品牌,但令人欣慰的是,海爾等名牌家電近年來進入了智利的超市和百貨商店。我相信,隨著我物美價廉的品牌產品越來越為智利人民所知,越來越多的中國名牌產品將出現在智利超市的貨架上。

補充:

超市於1930年在美國紐約應運而生,被稱為零售業的第三次革命。

1930年8月,美國人邁克爾·庫倫在美國紐約州開設了第壹家超市——金卡倫聯合商店。當時美國正處於經濟危機時期,邁克爾·庫侖根據自己幾十年的食品經營經驗,精準設計了低價策略,首創了商品品類定價法。其超市的平均毛利率僅為9%,與當時美國普通商店25-40%的毛利率相比,令人驚訝。為了保證低售價,進價必須低,只有大量采購才能降低進價。邁克爾·庫侖以連鎖的方式開設分號,建立銷售體系,保證大量進貨。首創自助銷售方式,采用壹次性集中結算。

20世紀30年代中期以後,超市這種零售組織逐漸從美國蔓延到日本和歐洲。在我國,超市是1978引進的,當時叫超市。

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