需要具備承包經營的基本要求和指標要求。
1、有效營業執照及各種國稅證件(註冊資本金額由用人單位確定)；
2.餐飲服務許可證；
3、食品衛生安全管理員證書；
4.廚師等級證書和人員健康證。
此外，專業正規的食堂承包公司也需要辦理“消防安全許可證”。
按照規定，開業前需要向消防部門申請消防，辦理消防安全許可證，裝修時需要向所在轄區申請。
《中華人民共和國食品安全法》第二條:
在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法:
(壹)食品生產加工(以下簡稱食品生產)、食品銷售和餐飲服務(以下簡稱食品經營)
(二)食品添加劑的生產經營；
(三)食品用包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和食品生產經營用工具、設備(以下簡稱食品相關產品)的生產經營；
(四)食品生產經營者使用食品添加劑和食品相關產品的情況；
(五)食品的儲存和運輸；
(6)食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理。
《中華人民共和國食品安全法》第二十九條:
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務的，應當依法取得食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證。
二、承包食堂需要的文件和註意事項
承包食堂所需的文件:
1，食堂合同招標文件。
2.承包商應制定食堂承包管理的具體計劃。
3.雙方簽訂食堂承包經營協議(合同)。
註:嚴格來說，專業的食堂承包公司也會辦理“消防安全許可證”。按照規定，開業前需要向消防部門申請消防，辦理消防安全許可證，裝修時需要向所在轄區申請。
承辦單位:衛生許可證、營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、餐飲服務許可證。
廚師:健康證，等級資格證。所有其他工作人員必須持有健康證明。
營業執照是企業或組織合法經營權的證明。營業執照的登記項目有:名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營範圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分為正本和副本，正本和副本具有同等法律效力。正本應當置於公司住所或者經營場所的顯著位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借或者轉讓。
稅務登記證是指從事生產、經營的納稅人向生產、經營地或者納稅義務發生地的主管稅務機關申請辦理稅務登記時所出具的登記證明。納稅人在開立銀行賬戶、申請減稅、免稅、退稅等事項時，必須持有稅務登記證件，但按規定不需要出具稅務登記證件的除外。納稅人應當在其生產、經營或者辦公場所公開懸掛稅務登記證正本，接受稅務機關的檢查。
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務的，應當依法取得食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證。
衛生許可證和健康證是對單位和從業人員的強制性要求。
廚師等級證書可以作為必要的資格參考。
三、公司經營範圍的潛在風險
(1)未履行相關審批程序登記經營範圍的法律風險。
根據我國現有公司法的相關規定，公司的經營範圍由公司自行確定，並在公司章程中規定。對於壹般經營項目，申請人可按照國民經濟行業分類及相關規定自主選擇壹個或多個經營類別，直接向企業登記機關申請登記。對於許可經營項目，根據國務院工商登記制度改革的實際，除前置許可經營項目需要在登記時提供相關部門的批準證明和文件外，其他許可經營項目應當在登記後取得相關部門的批準後方可開展相關經營活動。
(2)簽訂超出公司經營範圍的合同的法律風險
當事人超出經營範圍訂立合同的，人民法院不應認為合同無效。但是，違反國家限制經營、特許經營和法律、行政法規禁止經營的除外。根據司法解釋，不存在公司超出壹般經營範圍簽訂的合同因超出經營範圍而無效的風險。但如果簽訂的合同涉及需要審批的經營項目，未履行相關手續，合同將面臨無效的法律風險。
(三)超出公司經營範圍進行生產經營的法律風險
《民法典》(2021.1.1生效)規定，企業法人應當在核準登記的經營範圍內從事經營。根據《企業經營範圍登記管理條例(修訂征求意見稿)》，超出壹般經營項目範圍從事經營活動的公司將不再面臨被工商行政管理部門行政處罰的風險。但未經許可從事需經許可項目經營活動的，由工商行政管理部門依據《無照經營查處取締辦法》的有關規定予以取締，沒收違法所得。
觸犯刑律的，依照刑法關於非法經營罪、重大責任事故罪、重大勞動安全事故罪、危險物品肇事罪或者其他罪的規定追究刑事責任；尚不夠刑事處罰的，處二萬元以下罰款；無證經營規模較大、社會危害嚴重的，處2萬元以上20萬元以下罰款；無證經營行為危害人體健康，存在重大安全隱患，威脅公眾安全，破壞環境資源。沒收專門用於無照經營的工具、設備、原材料、產品(商品)等財物，並處5萬元以上50萬元以下罰款。
相信看了上面的介紹，妳或多或少應該知道公司需要具備承包經營的基本要求和指標，比如有效的營業執照和各種國地稅等證件。以上是關於公司辦食堂需要什麽資質的相關內容。希望能幫到妳。