截至2017年5月底，學校有22個教學單位，1個獨立學院(廣東外語外貿大學南國商學院)，開設72個本科專業，分屬文、經、管、法、工、理、教、藝八個學科門類。
高校專業設置和院系設置。
廣東外語外貿大學英語語言文化學院英語(語言信息管理)
英語(國際展覽和旅遊)
英語(文化和交流)
英語(高級翻譯)
英語(英美文學)
英語(語言學)
廣東外語外貿大學經濟與貿易學院[7]經濟學
國際經濟與貿易
經濟統計
征稅
財政學
廣東外語外貿大學國際商務英語學院[8]商務英語(國際商務管理)
商務英語(國際經濟法)
國際商務(英語教學)
商務英語(國際貿易)
商務英語(國際金融)
廣東外語外貿大學商學院[9]市場營銷
人力調配
物流管理
企業管理
廣東外語外貿大學會計學院[10]會計學(ACCA國際會計)創新班
會計學
審計
財務管理
廣東外語外貿大學金融學院[11]保險
數學和應用數學(金融數學和精算科學)
金融
金融工程
廣東外語外貿大學西方語言文化學院
意大利的
西班牙語
俄語
德國人
法語
拋光劑
希臘的
塞爾維亞語
廣東外語外貿大學東方語言文化學院阿拉伯語
韓語(語言)
越南人
泰國的
印度尼西亞的
日本人
緬甸人
現代波斯語
柬埔寨人
印地語
孟加拉語
土耳其的
中日韓亞洲校園項目(日語)
廣東外語外貿大學中國語言文化學院[12]漢語國際教育
漢語
中國語言文學
廣東外語外貿大學法學院[13]國際政治
外交
法律(國際經濟法)
法律(民法和商法)
法律(知識產權法)
法律(法律)
廣東外語外貿大學英語教育學院教育學(英語教育)
英語(普通)
廣東外語外貿大學信息科學與技術學院
網絡空間安全學院
信息管理和信息系統
電子商務/電子商務
網絡工程
軟件工程
計算機科學與技術
網絡空間安全
廣東外語外貿大學政治與公共管理學院[14]社會工作
應用心理學
公共企業管理
公關
行政管理
由廣東外語外貿大學高級翻譯學院翻譯。
廣東外語外貿大學新聞與傳播學院[15]播音與主持
廣告電影
網絡和新媒體
新聞工作
廣東外語外貿大學藝術學院數字媒體藝術
視覺傳達設計
音樂表演(鋼琴、聲樂)
2.廣東外語外貿大學專業設置
截至2017年5月底，學校有22個教學單位，1個獨立學院(廣東外語外貿大學南國商學院)，開設72個本科專業，分屬文、經、管、法、工、理、教、藝八個學科門類。
高校專業設置和院系設置。
廣東外語外貿大學英語語言文化學院英語(語言信息管理)
英語(國際展覽和旅遊)
英語(文化和交流)
英語(高級翻譯)
英語(英美文學)
英語(語言學)
廣東外語外貿大學經濟與貿易學院[7]經濟學
國際經濟與貿易
經濟統計
征稅
財政學
廣東外語外貿大學國際商務英語學院[8]商務英語(國際商務管理)
商務英語(國際經濟法)
國際商務(英語教學)
商務英語(國際貿易)
商務英語(國際金融)
廣東外語外貿大學商學院[9]市場營銷
人力調配
物流管理
企業管理
廣東外語外貿大學會計學院[10]會計學(ACCA國際會計)創新班
會計學
審計
財務管理
廣東外語外貿大學金融學院[11]保險
數學和應用數學(金融數學和精算科學)
金融
金融工程
廣東外語外貿大學西方語言文化學院
意大利的
西班牙語
俄語
德國人
法語
拋光劑
希臘的
塞爾維亞語
廣東外語外貿大學東方語言文化學院阿拉伯語
韓語(語言)
越南人
泰國的
印度尼西亞的
日本人
緬甸人
現代波斯語
柬埔寨人
印地語
孟加拉語
土耳其的
中日韓亞洲校園項目(日語)
廣東外語外貿大學中國語言文化學院[12]漢語國際教育
漢語
中國語言文學
廣東外語外貿大學法學院[13]國際政治
外交
法律(國際經濟法)
法律(民法和商法)
法律(知識產權法)
法律(法律)
廣東外語外貿大學英語教育學院教育學(英語教育)
英語(普通)
廣東外語外貿大學信息科學與技術學院
網絡空間安全學院
信息管理和信息系統
電子商務/電子商務
網絡工程
軟件工程
計算機科學與技術
網絡空間安全
廣東外語外貿大學政治與公共管理學院[14]社會工作
應用心理學
公共企業管理
公關
行政管理
由廣東外語外貿大學高級翻譯學院翻譯。
廣東外語外貿大學新聞與傳播學院[15]播音與主持
廣告電影
網絡和新媒體
新聞工作
廣東外語外貿大學藝術學院數字媒體藝術
視覺傳達設計
音樂表演(鋼琴、聲樂)
3，廣東外語外貿大學比較好的專業排行榜。
1
國際經濟與貿易
4.4 (257人)
2
商用英文
4.7 (249人)
三
會計學
4.7 (224人)
四
金融
4.4 (200人)
五
西班牙語
4.8 (199人)
六
英語
4.6 (166人)
七
翻譯
4.8 (100人)
八
法語
4.9 (90人)
九
日本人
4.7 (87人)
10
經濟學
4.2 (68人)