2005年，食品安全事件1和蘇丹紅事件席卷全國。2005年2月，在英國最大的食品制造商第壹食品公司生產的產品中發現了歐盟禁用的蘇丹紅(1號)色素。不到1個月，蘇丹紅事件席卷中國。2.立頓速溶茶2005年3月下旬涉嫌氟化物超標。據媒體報道，美國壹個醫學項目發現，聯合利華旗下的立頓普通速溶茶含氟量為6.5ppm，大大超過了美國環保局制定的飲用水中含氟量不得超過4ppm的標準，而美國美國食品藥品監督管理局制定的瓶裝水和飲料的標準是含氟量不得超過2.4ppm。雀巢奶粉被指碘超標。5月底，浙江省工商局公布雀巢黃金成長3+奶粉20040921碘含量超標，不合格。10天曝光雀巢金牌成長3+奶粉碘超標後，雀巢？中國有限公司首次向消費者正式道歉，並退貨。4.光明被指回收過期變質牛奶用於繁殖。2005年6月5日，新聞媒體曝光了鄭州光明孟山乳業有限公司回收過期變質牛奶用於再生產的情況，隨後在全國引起軒然大波。緊接著，媒體再次曝光了光明乳業第二乳品廠的“早產”問題。5、啤酒甲醛風波引發消費者恐慌2005年7月5日，有媒體報道甲醛已被國際癌癥研究機構確定為疑似致癌物，許多中小啤酒企業仍在產品中大量使用甲醛。“95%啤酒含甲醛”的說法開始廣為流傳。青島、華潤、燕京啤酒三大巨頭不同意95%的啤酒含有甲醛的說法，並表示生產過程中產生的甲醛與生產過程中添加的甲醛不壹樣，而且已經停產很久了。香港食物環境衛生署發言人指出，該署於2002年至2004年，隨機抽取65，438+020個內地啤酒樣本，檢驗是否含有防腐劑及甲醛，樣本全部合格。6.哈根達斯深圳黑作坊被查6月65438+2005年6月，深圳市質量技術監督局羅湖分局等單位接到群眾舉報，稱壹地下加工廠正在生產著名的哈根達斯牌雪糕。後來執法人員前去調查，發現這家無證地下作坊竟然是哈根達斯深圳品牌店的正品加工廠，壹個作坊供應哈根達斯深圳全部五個品牌。7.PVC保鮮膜被列入黑名單。2005年6月，65438+10月，壹則關於日韓致癌PVC保鮮膜向中國轉移的報道，再次引起了人們對食品安全的關註。國家質檢總局鑒於我國在檢驗PVC食品保鮮膜時發現DEHA塑化劑，決定禁止企業在PVC食品保鮮膜生產中使用DEHA。8.香港鯡魚罐頭中發現孔雀石綠。自2005年7月在中國的魚類中發現孔雀石綠以來，中國香港特別行政區加強了對出口到香港的魚類和產品的檢查。香港食物環境衛生署隨後對鰣魚罐頭、鰣魚肉和鰻魚制品進行抽查，發現全部含有孔雀石綠。同年165438+10月9日，香港媒體爆料稱廣州產的珠江大橋豆豉鯡魚罐頭含有孔雀石綠致癌物。幾天後，香港食物環境衛生署公布了最新的食物檢測結果，顯示鷹錢金獎豆豉鰣魚和甘珠豆豉鰣魚3個食物樣本被檢出含有致癌物質孔雀石綠。9.“大頭嬰兒奶粉”再現2005年4月，湖南省衛生廳發現名為“正萌牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的產品蛋白質和脂肪含量不符合國家相關衛生標準要求，導致當地壹名嬰兒入院，診斷為營養不良。這個標識的外包裝上標註著生產廠家“內蒙古呼倫貝爾白雪乳業有限公司、泰順綠源乳業有限公司聯合生產”，生產地址為“內蒙古西兒塔拉鎮泰順月湖工業區”。6月，北京確診首例因食用福壽螺引起的廣州管圓線蟲病。截至8月21日，據北京市衛生局統計，全市確診廣州管圓線蟲病病例70例。“蜀中奇緣”餐廳之所以出名，是因為大部分病人吃了這家餐廳的螺螄後都會生病。2.人造蜂蜜事件7月，央視曝光了湖北武漢等地的“人造蜂蜜”事件。從此，所謂的“甜蜜事業”也變得苦澀起來。據介紹，蜂蜜造假的手段多種多樣，有的用白糖、水、硫酸熬制；有的直接用焦糖、糖漿冒充蜂蜜；壹些人用糧食作物將糖漿(也叫果糖漿)加工成蜂蜜。造假者還在假蜂蜜中添加了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精、色素等化學物質，這種蜂蜜幾乎沒有營養價值，糖尿病、齲齒、心血管疾病患者可能會加重病情。3.毒豬油事件8月2日晚，浙江省臺州市衛生局執法人員根據相關舉報，在壹油脂廠查獲原料油38600公斤，成品油5300公斤。臺州和浙江省疾病預防控制中心抽樣檢測，豬油酸價和過氧化值嚴重超標。浙江省疾病預防控制中心也檢測出劇毒的六六六和滴滴涕。4、“口水油”沸騰魚8月，媒體曝光了南京某沸騰魚小鎮的“口水油”沸騰魚事件，裏面混有客人的唾液、桌子掃進來的殘渣、紙巾，甚至還有煙頭的油，簡單過濾後再給人吃。據報道，通過這種方式重復利用石油，壹個月可以為酒店節省數萬元。5.瘦肉精中毒13年9月以來，上海發生多起因食用豬內臟和豬肉引起的疑似食物中毒事故。截止到9月16，已經有300多人去過醫院。9月17日，上海美國食品藥品監督管理局確認中毒事故為瘦肉精中毒。克倫特羅，學名鹽酸克倫特羅，是壹種平喘藥，添加到飼料中可提高豬的瘦肉率，已被禁用。如果克倫特羅含量過高，可能會出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心慌等中毒癥狀。6.大閘蟹致癌10 6月18日，臺灣省衛生廳公布，從昆山陽澄湖漁業公司進口的約3噸陽澄湖大閘蟹被檢出致癌硝基呋喃代謝物。後來證明是誇大其詞。國家質檢總局65438 10月20日表示，今年以來，大陸出口大閘蟹743噸，未出現質量衛生問題。據了解，人體長期攝入大量硝基呋喃類化合物，可能致癌。而且螃蟹中有大量抗生素類藥物殘留，會讓消費者產生耐藥性，降低此類藥物的臨床效果。7.“蘇丹紅”鴨蛋165438+10月12日，河北某禽蛋加工廠生產的部分“紅心鹹鴨蛋”在北京被檢出含有蘇丹紅ⅳ。165438+10月14，北京市食品辦檢出6種含蘇丹紅的鹹鴨蛋，大連等地也發現了含蘇丹紅的紅心鹹鴨蛋。國際癌癥研究機構將蘇丹紅ⅳ列為ⅲ類致癌物，其主要代謝產物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為ⅱ類致癌物，可能對人致癌。8.“吸毒”多寶魚紅心鴨蛋的紅色還未褪去，“吸毒”多寶魚又席卷而來！165438+10月17，上海公布30只冰鮮或鮮大菱鮃抽檢結果。30份樣品中均檢出硝基呋喃類代謝物，部分樣品中還檢出環丙沙星、氯黴素、紅黴素等禁用魚藥殘留，部分樣品土黴素超標。但人體長期攝入大量硝基呋喃類化合物，可能致癌。9.中國大陸毒桂花魚事件壹直沒有停止。10月底，香港食物環境衛生署食物安全中心檢測115桂花魚樣本，發現11樣本含有孔雀石綠。這些樣本並不含太多孔雀石綠成分，大部分屬於“低”或“相當低”水平。盡管如此，香港FEHD仍呼籲市民暫時停止食用桂花魚。孔雀石綠是壹種有毒的三苯甲烷類化學物質，既是染料又是殺菌劑，可致癌。它是壹種具有金屬光澤的綠色晶體，可用於治療魚類或魚卵的寄生蟲、真菌或細菌感染。它現在已被禁用。10，陳化糧事件15年2月15，國家美國食品藥品監督管理局發出緊急通知，因為有媒體報道在京津等地發現了壹萬噸“陳化糧”，並稱這些“陳化糧”都是“東北大米”。存放時間長的陳化糧中的油脂會被氧化，產生對人體有害的物質，如醛、酮等。長期存放的陳化糧中會殘留壹定量的農藥，陳化糧會感染黃曲黴，進而產生黃曲黴素，長期食用會致癌。2007年食品安全事件2007年，國家工商總局組織對41種食品進行了質量監測。結果顯示，全國工商機關共監測食品及其他產品1512萬批次，平均合格率為80.19%，較2006年有了新的提高。但回首2007年，我們仍然可以在報紙上輕易看到知名品牌產品上“黑榜”的新聞。
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