第壹章章節測試
1選擇題1。(單項選擇)
()是純天然產品。D
壹、合成纖維
b、合成染料
c、純棉纖維
d、以上答案都不正確
2選擇題2。(單項選擇)
木窗外繪畫的作用不包括()。C
壹、漂亮
b、耐用
c、彈性
d、腐蝕防護
3選擇題3。(單項選擇)
肥料是()。A
a、用化學方法合成的產品
b、天然產品
c，既不是化工產品，也不是天然產品。
d、以上答案都不正確
4選擇題4。(單項選擇)
純牛奶的成分檢測需要使用()。B
壹、外觀測試
化學分析
c、品嘗品嘗
d、定性測試
5選擇題5。(單項選擇)
報紙印刷油墨的合成過程屬於()。C
壹、天然產品
b、物理變化
化學變化
d、既沒有物理變化，也沒有化學變化。
6道選擇題
6.(單項選擇)
沖洗照片的過程屬於()。A
壹、化學變化
b、物理變化
c，既沒有物理變化，也沒有化學變化。
d、以上答案都不正確
7選擇題7。(單項選擇)
鋁合金的生產過程中屬於()。A
壹、學習的變化
b、物理變化
c，既沒有物理變化，也沒有化學變化。
d、以上答案都不正確
8選擇題8。(單項選擇)
以下是物理變化()。B
壹、玻璃的合成
b、工業沸點法生產氧氣
C.殺蟲劑的生產
d、皮革生產和化學處理
對或錯。(判斷)我們在壹個由化學物質構成的房子裏醒來，穿上由合成纖維和合成染料制成的衣服。即使是純棉或純羊毛、棉和羊毛等天然纖維，也要經過化學處理才能制成衣服。√
10是非題10。(判斷)牛皮在制革廠不需要經過多重化學處理程序和著色。x
第二章章節測試
1選擇題
(單項選擇)
動物包括人都是消費者，但是()，需要通過攝取植物或小動物來獲取營養。B
壹、自養生物
異養生物
c、利用光合作用
d、以上答案都不正確
2多項選擇題(單項選擇)
能分解屍體的()也是生態系統中重要的基礎成員。C
A.植物
b、哺乳動物；
C.微生物；
d、自然
3多項選擇題(單項選擇)
人體對營養的需求，壹是人體生長、發育和組織修復所必需的物質；二是提供()維持體溫，讓肌肉活動，讓大腦思考。C
A.材料；
b、氧氣；
C.能量；
d，脂肪
4多項選擇題(單項選擇)
葡萄糖和果糖在自然界分布廣泛，大多存在於蜂蜜、葡萄等水果和植物的根、莖、葉和花中。B
a、易溶於水，無甜味；
b、易溶於水，味甜；
c、不溶於水，味甜；
d、不溶於水，味甜
5多項選擇題(單項選擇)
()對苦味最敏感，所以我們吃藥的時候，放在這裏是不對的。A
壹、舌根
舌尖
c、舌頭靠腮的兩側
D.舌頭的表面
6選擇題6。(單項選擇)
雞鴨魚肉煮熟後，蛋白質分解成()，是鮮味的來源。B
肽
b、氨基酸
c、酶
d、水合物
7選擇題7。(單項選擇)
在發酵過程中，會產生()等芳香有機化合物，形成葡萄酒的特殊風味。D
乙醚
乙、乙烯
正丙醇
乙酸乙酯
8多項選擇題(單項選擇)
山梨酸在人體內能正常參與代謝，氧化產物()和H2O無毒。A
答:二氧化碳
N2
c、CO
氧氣、氧氣
9多項選擇題(單項選擇)
大劑量亞硝酸鹽可使血紅蛋白中的二價鐵氧化為()，產生大量高鐵血紅蛋白，使其失去攜氧和釋氧能力，引起全身缺氧，產生腸源性紫紺。C
壹、鐵
硼、亞鐵離子
碳、鐵離子
d、Fe3+
10判斷題10。(判斷)每壹秒鐘，都不會有大量細胞衰竭死亡，而是有大量細胞誕生成熟。√
11判斷題11。(判斷)因為人體內沒有纖維素酶，所以無法消化纖維素。以前人們認為纖維沒有營養價值。x
12判斷題12。(判斷)氨基酸是蛋白質的基本單位。√
13是非題(判斷)生果中有機酸的含量特別高。在成熟過程中，有機酸與堿性物質發生反應或與醇類發生酯化反應，所以成熟的果實香甜。√
14是非題14。(判斷)適量的維生素A、維生素E或鋅會促進免疫功能的提高，但過高不會抑制免疫功能。x
15是非題15。(判斷)抗生素通過飼養的動物轉移到人體內會產生抗生素抗體，但人吃了這種飼養動物的肉後不會對人體產生任何影響。x