1.食品安全法律法規有哪些？
(1)法律
中華人民共和國食品安全法
中華人民共和國農產品質量安全法
中華人民共和國農業法
中華人民共和國進出境動植物檢疫法
中華人民共和國進出口商品檢驗法(修正案)
《中華人民共和國動物防疫法》
中華人民共和國消費者權益保護法
中華人民共和國產品質量法
中華人民共和國標準化法
中華人民共和國國境衛生檢疫法
中華人民共和國漁業法
(2)法律法規
國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定(國務院令第503號)
流通領域食品安全管理辦法
工業產品生產許可證試行條例
突發公共衛生事件應急條例
糧食流通管理條例
中華人民共和國認證認可條例
散裝食品衛生管理標準
農業轉基因生物安全管理條例
糧食收購條例
生豬屠宰管理條例
中華人民共和國農藥管理條例
食鹽專營措施
碘鹽消除碘缺乏危害管理條例
學校衛生工作條例
中華人民共和國國境衛生檢疫法實施細則
(三)部門規章
商務部、財政部令2008年第9號《生豬屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》
生豬屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法
《工業產品生產許可證註銷程序管理規定》將於3月1日正式實施。
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局令
食用菌菌種的管理方法
衛生部關於印發《食品衛生許可證管理辦法》的通知
進口食品的衛生質量管理
出口食品的質量管理
獸藥註冊辦法
獸藥產品批準文號管理辦法
衛生行政許可管理辦法
《預包裝食品標簽通則》( GB7718-2004)
水產養殖質量安全管理規定
食品生產加工企業質量安全監督管理辦法
農作物種質資源管理辦法
集貿市場食品衛生管理規範
食鹽價格管理辦法
衛生行政執法文書的規範
獸藥標簽和說明書管理辦法
農業野生植物保護措施
二。食品經營許可證的辦理
辦理食品經營許可證的流程壹般如下:
1.攜帶本人身份證、個體工商戶營業執照或法人登記證書的資格證書原件或復印件，核對原件後提交營業執照；
2.在加工中心填寫食品經營許可申請書，相關人員對符合申請資格的申請進行預審，在兩個工作日內提出預審意見，並作出受理決定。對於符合審批條件的，相關部門可以發放食品經營許可證，不符合條件的將需要按要求修改更正，重新接受審查；
3、食品經營者需要在個工作日內到所在地縣級以上食品藥品監督管理部門申請食品檢測，管理人員應當依法對申請人的生產經營場所進行現場檢查；對符合規定條件的，準予許可；
4.經檢測符合要求後，可依法取得食品經營許可證。
三。違反食品安全法律法規的處罰
對於不構成犯罪的，食品安全法第九章規定了相應的法律責任。根據不同的情況，有不同的處罰。舉例如下:《食品安全法》第九章:法律責任第壹百二十三條違反本法規定，有下列情形之壹，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足1萬元的，處10萬元以上15萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，處以貨值金額15倍以上30倍以下的罰款；情節嚴重的，吊銷許可證，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，可以由公安機關處五日以上十五日以下拘留:
(壹)使用非食品原料生產食品，添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者使用回收食品作為原料生產食品，或者經營上述食品；
(二)生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒等特定人群食用的主輔食品；
(三)經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物的肉類，或者生產、經營其產品的；
(四)經營未經檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類產品的；
(五)為防病等特殊需要，生產經營國家禁止的食品；
(六)生產經營含有藥物的食品。
以上是我國目前制定的食品安全法規，包括法律法規和部門規章，對保障人民群眾的食品安全起到了很大的作用。