1.食品安全自檢報告#
壹、成立領導機構強化責任意識為加強師生集體用餐和食品衛生安全管理，保障師生身體健康，進壹步強化管理意識，提高管理水平，明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組，由王俊榮校長任組長，分工負責，層層落實。領導小組將定期和不定期對學校食堂的食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。
每學年開學時，學校召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，對具體安全工作做出方案，明確責任。同時召開學校教職工和後勤人員會議，學習上級下發的文件，要求學校後勤人員提高食堂衛生意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生的重要性。
二、確保餐飲從業人員持證上崗。
現在除了剛請來的臨時工，大家都有證。
三、完善衛生和食品管理制度，做到責任到人。
建立健全衛生管理制度和責任追究制度，責任要落實到人，並做好食品衛生宣傳。王老師應做好食堂的檢查和監督工作，每天至少壹次，並做好記錄。
四、四關，杜絕食物中毒事故。
(1).確保采購和加工:做好采購的驗收工作，做好烹飪和烹調工作，做好食品樣品的保存工作。
(2)關閉消毒。所有的餐具和器皿都經過高溫消毒。
(3)、良好的個人衛生。員工上崗前必須取得健康證並通過食品衛生培訓，員工進入食堂必須穿工作服。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房操作室。
五、嚴格完善營養餐管理
按照XX縣營養辦的要求，認真做好營養餐和食品的領取和加工管理工作。
第六，做好監管餐
保證每節課和每天早上早餐有壹個主管，每頓飯有壹個值班老師和壹個保安。
七、成立學校膳食委員會。
負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查和監督。
八。整改措施
(1)，加大宣傳教育力度，增強學生食品衛生安全意識。學校、食堂要通過課堂教育、黑板報、知識講座等形式加強教育，使食品衛生安全知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。同時也讓食堂工作人員自覺按照《食品衛生法》操作。
(2)、加強管理，食堂生產加工加強衛生監督，嚴格操作規程。
(3)停止使用壹次性碗筷，防止食源性疾病的發生。
(4)學校通過健康教育，告誡學生不要吃發黴的食物，不要買三無產品，不要喝生水、冷水，教育學生增強自我保護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座宣傳衛生和食品安全知識，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。
(5)保證廚房地面排水暢通，及時清理積水。
(6)生熟分開存放，生熟食品鍋分開使用並標明生熟字樣。學生不得提供隔夜或變質的食物。生的和熟的食物應該分開存放，並在冰箱裏保持清潔。食品儲藏室不得存放有毒有害物品和個人物品。食品添加劑要放在專門的櫃臺裏，按量使用。
(7)、必須建立健全食品、原材料進貨票、卡和登記制度。
九。存在的問題
因為學校食堂在建，現在臨時搬到老教室，客觀條件有些差，特別是房子比較擁擠，工作開展起來比較困難。但要堅持做到以上幾點，堅決杜絕食物中毒事故，再接再厲，把食堂衛生做得更好。
2.食品安全自檢報告#
壹是成立了食品安全工作領導小組組長:
副組長:
成員:
二、基本情況
全校9個班，271名學生。學校有專門的營養食堂。
三、工作措施
在上級部門的正確指導下，在有關部門的大力支持和學校的共同努力下，我校食品衛生安全工作進展順利，我校食品安全事故得到有效遏制。截至目前，全校未發生壹起學校食品衛生安全事故。我們的方法主要包括:
1，學校食品衛生安全管理組織健全。學校成立了“食品安全管理領導小組”，實行目標責任制，由副校長負責具體工作，並由相關人員協調，制定了相關制度和責任。
2.加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育納入日常教學內容，通過普通話演講、安全教育大會、食品安全班會等形式，加強對學生的食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護能力，逐步培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。
3.加強營養餐管理。學校嚴格按照上級的安排，高度重視校內營養餐的管理，實行管理人員和班主任定點負責制，早讀教師按時按餐制度，做好營養餐的日常發放和安全食用工作。
第四，今後努力的方向
切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事故的發生，保障學生身體健康和生命安全。在今後的工作中，我們打算:
1，進壹步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校對食品衛生安全的責任感和學生的食品衛生知識和自我保護能力。
2.加大學校食品衛生安全日常檢查監督次數，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第壹”意識，服務師生，保障安康，努力營造安全良好的學校食品衛生環境，不斷建設人民滿意的和諧校園。
3.繼續積極配合有關部門鞏固學校食品衛生安全成果，營造良好的學校食品衛生安全氛圍，為和諧雙語建設做出更大貢獻。
3.食品安全自檢報告
根據《富源縣食品安全委員會辦公室關於報送xx年食品安全工作情況的通知》文件精神，我鎮根據本部門職責和《xx年鄉(鎮)人民政府食品安全工作目標責任書》相關要求，對xx年食品藥品安全工作進行了自查。現將自檢和自檢情況匯報如下:1 .主要工作。
(壹)組織嚴密，責任落實。鎮黨委、政府壹直高度重視食品安全。年初列入政府議事日程，專門召開會議研究，對鎮食品安全委員會成員進行了調整充實。按照上級安排，及時召開鎮村會議，傳達了縣級食品安全會議精神。鎮政府、成員單位、村委會分別簽訂食品安全工作目標責任書。並在各村委會設立食品安全信息員，分解細化食品安全工作責任。
(二)健全的制度和規範的管理。根據上級組織的統壹要求，我鎮成立了食品藥品安全監督管理站，下設食品藥品安全監督辦公室，辦公室設在墨紅中心衛生院，由所長擔任，主要負責食品安全的日常工作。各項規章制度逐步建立健全，制定了墨紅鎮食品藥品安全監督管理站會議制度、墨紅鎮食品藥品安全監督管理站信息報送制度、墨紅鎮食品安全事故應急預案、墨紅鎮食品安全舉報獎勵辦法、農村家庭宴請申報登記表、農村家庭宴請食品安全告知書等。建立和完善了鎮內餐館、食堂、食品加工小作坊等食品零售店的登記表。
(3)能力建設和重點工作。在現有基礎上，我鎮食品安全委員會成員單位建立健全了食品安全風險評估和監測體系，相關業務人員不斷研究完善食品檢驗檢測技術，加強了業務技術隊伍建設。同時，更加註重相關監管部門之間的信息交流，推進食用農產品種植養殖、食品生產加工、流通、餐飲服務等環節的安全監管信息化建設。，實現了各監管業務部門的緊密配合和數據共享。通過各業務部門的密切配合，在打擊“黑作坊”、“黑窩點”、“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全違法行為和食品安全專項整治活動中取得了明顯成效。
(四)宣傳工作到位，人民群眾的食品安全意識逐步提高。我鎮積極開展食品安全法的宣傳活動。今年6月，全鎮開展了以“社會共治，攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。通過黑板報、廣播、標語、發放資料等多種形式進行宣傳教育，樹立人們的食品安全意識，建立社會防控體系。食品安全委員會各成員單位在重大節假日、重大活動期間開展有針對性的食品安全檢查，宣傳食品安全法知識。村裏每次在農村辦酒席，都會主動上門宣傳，登記報告，填寫農村家庭辦酒席食品安全告知書。
二、存在的問題
我鎮在食品安全工作上做了很大的努力，也取得了壹定的成績，但與上級部門和群眾的要求相比，還有很多困難和不足。
壹是個體經營者食品安全意識差，思想重視不夠。在實際操作過程中，仍然存在應付檢查的現象。
二是消費者特別是農村消費者消費能力低，對食品質量安全重視不夠，對相關法律法規了解膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下了可乘之機，食品安全監管難度加大。
三是農村學校食堂、中小餐館、街頭小吃攤範圍廣，流動性大，衛生條件差，管理參差不齊，食物中毒的危險依然存在。四是各部門監管資源沒有充分整合，監管合力沒有充分發揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員短缺，檢測手段落後。第五，壹些制度需要改進和完善。
三、下壹步工作計劃
對於這些問題，在今後的工作中，我們將做好以下幾個方面的工作。
壹是進壹步加強源頭管理。加強食品的準入管理和日常監測，嚴格執行食品市場準入制度，嚴格執行生產加工標準，落實索證索票進貨制度，杜絕生產銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產、冒用證照等違法行為，確保食品質量穩步提升。
二是加強對學校和集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業人員資質、食品加工環境、食品存放和餐具消毒情況，督促食堂嚴格執行食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛生許可證超範圍經營現象。
三是進壹步加強宣傳動員。做好宣傳發動，努力在全鎮營造人人關註食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規和食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費模式。
四是進壹步加強協調配合，抓好食品安全專項整治。加強組織協調，明確工作步驟和重點，加大部門間協調力度，充分發揮鎮食品安全委員會的組織協調作用，做好銜接，整合監管力量，整改食品市場存在的問題，消除安全隱患，把整改工作引向深入。
4.食品安全自檢報告
為了加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好和諧的校園環境。學校早就把安全衛生工作放在首位，註重平時，註重細節。進壹步加強學校食堂管理的通知精神，以確保師生身心健康，穩定正常的教學秩序，防止食物中毒事故的發生。我校食堂衛生工作領導小組對我校食堂衛生工作進行了全面認真的自查，現將自查自糾情況報告如下:1 .學校領導重視食堂衛生工作。
本學期初，學校成立了由校長任組長的學校食堂安全工作領導小組，對每壹項具體的安全工作做出規劃，明確責任。同時要求學校後勤工作人員提高食堂衛生意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生的重要性，做好孩子的教育、管理和保護工作，讓家長放心地把孩子交給我們。
二、完善衛生和食品管理制度，做到責任到人。
建立健全衛生管理制度和責任追究制度，責任到人，做好食品衛生宣傳，食堂工作人員每周做壹次食堂大掃除，確保食堂幹凈、通風、除塵、消毒。
第三，調整廚房內部布局，讓物品擺放整齊幹凈。
加強了各類設備的安全檢查。食堂附屬的炊事機械、電氣設備、電路、開關插座等安全狀況相對較好，管理規範，操作規程清晰。但倉庫安全條件差，是臨時房屋，給打掃衛生帶來壹定困難。
四、主要問題。
由於經費原因，學校食堂配套設施標準不高。學校食堂設施設備簡陋，不適應。
動詞 （verb的縮寫）整改措施。
為了有效保障學校師生員工的健康和安全。我們重點從以下幾個方面來解決:
(1)，加大宣傳教育力度，增強學生食品衛生安全意識。學校食堂要通過黑板報、知識講座等形式加強教育，使食品衛生安全知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。同時也讓食堂工作人員自覺按照《食品衛生法》操作。
(2)加強衛生監督，嚴格操作規程，加強食堂生產加工環節監管。
(3)學校通過健康教育，告誡學生不要吃發黴的食物，不要買三無產品，不要喝生水、冷水，教育學生增強自我保護意識。
總之，只有堅持不懈地做到以上幾點，才能杜絕食物中毒事故的發生。我們將在這學期再接再厲，把食堂安全工作做得更好。
5.食品安全自檢報告
學校師生高度密集，食品安全工作不僅關系到千家萬戶，也關系到社會穩定。為此，學校壹直把這項安全工作作為最關心和重視的工作之壹。在教育部門的領導和各級安全部門的指導下，學校認真貫徹落實《食品安全法》，全面加強食品安全工作。通過狠抓* * *管理，營造氛圍，有效保障師生安全，維護學校正常教育教學秩序。根據《縣教育局關於做好省人大食品安全法實施檢查工作的通知》精神，結合學校工作實際，現將學校食品安全專項工作自查情況總結匯報如下:壹是統壹思想，成立自查機構。
團隊領導:
副組長:
團隊成員:
第二，完善制度，規範食品管理。
學校以此次安全專項檢查為契機，繼續完善食品定期檢查與日常預防相結合的管理制度，健全食品安全檢查記錄制度、食堂衛生安全制度等規章制度，使學校食品安全工作無盲區、無死角，做到有章可循、違法必究。
第三，努力工作，自查成效顯著。
1.學校召開行政會議，成立了以校長為第壹責任人的食品安全自查領導小組。由分管主任負責食品安全日常自查，安全自查責任全部落實到人，進壹步明確各級安全組織和責任人的職責，真正做到校長親自抓，分管校長具體抓，確保食品安全自查工作落到實處。
2.組織教師學習區教育局下發的《關於做好省人大食品安全法實施情況檢查工作的通知》精神，強制規定學校食品安全專項工作壹旦出問題，將嚴格按照領導責任、分管責任、直接責任、間接責任進行嚴厲查處，絕不姑息。
3.學校領導周壹在國旗下講話，都把食品安全放在第壹位，要求師生“防患於未然”。
4.學校突出食品安全宣傳。各班隊發布專欄、黑板報宣傳食品安全知識，大隊部利用廣播、集結號加深重視。
5.學校繼續堅持食品安全排查臺帳制度，做到自查自糾。
6.加強學生飲食和飲水安全。嚴格執行《食品安全法》和學校食堂、集體用餐管理制度；嚴格堅持相關從業人員持證上崗制度和食堂、食堂衛生許可證制度；嚴格食堂操作，實行食堂供應質量準入和票、卡制度。
7.學校成立了食品衛生監督小組，由學校後勤處工作人員定期檢查，全校教職工監督，並設專人(龔)負責管理，有效防止了食物中毒等安全事故的發生。
8.加強食品衛生安全管理和檢查。首先，少先隊大隊部牽頭檢查學生的個人衛生；其次，學校加強對學生購買食品的嚴格管理，禁止學生在校期間在校外食堂或小攤點購買不衛生食品，並定期監督學生表現，拒絕不衛生食品進入校園。
9.學校堅持實行小清掃、大清掃制度，定期對食堂、食堂等場所進行消毒，有效保證校園環境衛生、整潔。
總之，學校非常重視《食品安全法》的實施，近幾年沒有發生壹起食品安全事故。當然，只有理性認識到食品安全工作的長期性和復雜性，再接再厲，學校才能在食品安全績效上爭取“上壹層樓”。