1)、公司的經營活動可否引入第三方物流服務,並請說明理由。
答:大眾包餐公司的經營活動引入第三方物流服務是可行的.
第三方物流是指生產經營企業為集中精力搞好主業,把原來屬於自己處理的物流活動,以合同方式委托給專業物流服務企業,同時通過信息系統與物流服務企業保持密切聯系,以達到對物流全程的管理和控制的壹種物流運作與管理方式。
采用第三方物流後,可以充分利用社會資源,可以集中精力發展核心競爭力,降低物流成本,提高經濟效益。
因此可以引入第三方物流服務,用以進行購菜服務和遞送盒飯服務,體現專業運輸單位的快捷性,專業服務性和低成本性,只要實現搞好訂貨及盒飯需配送單位的需要,使大眾包餐公司與其他公司競爭中具有顯著價廉物美的優勢該公司的經營活動可以引入第三方物流服務。
(2)、大眾包餐公司實施準時化服務有無困難,請加以解釋。
答:有困難。該公司主要受設施設備的限制,以及食品變質的風險,因此實施準時化服務主要考慮這些因素,采取措施:1)、增加冷庫的數量和容量;
2)、增加廚師人數;3)、為了提供全方位的服務,公司可考慮引入第三方物流服務。
如果能達到上面的要求,就能適應顧客們對菜單多樣化,服務柔性化,響應及時化的需要。
(3)、在引入第三方物流服務中妳會向該公司提出什麽建議?
答:為了和蘇錫常地區小有名氣的餐飲企業相適應,全方位的服務,該公司在引進第三方物流中做好幾個工作:
1)、對第三方物流企業的選擇,要求竟標競選,提供價謙物美的服務,簽定雙贏的合同;
2)、合理確定配送路線,定時定點定人,提高配送效率;
3)、提高套餐檔次,配備特色廚師等。