高效的食品安全問題應該由多方人員進行監管。華南農大的食堂糕點貨架出現老鼠，確實讓人嘩然。雖然華南農業大學的工作人員已經排查了全校的食堂，並且落實了相關措施，也對相關的管理人員以及涉事食堂的經理和員工進行了問責，但依舊讓人十分擔心，高校的食堂到底怎樣才能夠保證安全？
1.高校食品安全問題應該由學校管理體系進行監管，並且完善學校的食堂管理體系
部分學校的食堂存在著硬件設施比較差，衛生也比較差，而且設備簡陋和沒有庫房的情況。這就不能夠保障學生能夠吃到安全健康的飯食，孩子的健康應該放在第壹位，並且食品安全問題也關系著每壹個家庭的幸福。學校應該為食堂把關，食堂的食品安全問題，也關系到整個學校的身體健康和生命安全。
2.也應該建立家長監督管理的方式，讓家長參與到監管高校食品安全問題上來
由於自己的孩子也在此學校裏上學，吃飯也都在學校裏，所以家長也應該隨時查看食堂的視頻監控，需要清楚的了解食堂的衛生情況。也要主動關註食堂所發布的食譜，詢問食材的來源，並且要看食堂工作人員的信息，了解工作人員考勤和工作狀態，向學校裏反饋意見。
3.高效的食品安全問題也應該由有關部門進行監管，所以要強化監管部門
如果發現食品安全事故，應該迅速向領導報告，並且發起應急處置。農產品如果有殘留，那麽壹定要鎖定供應商的職責，並且食堂都有營業執照和食品經營許可證壹定要定期檢查，進行高效處置問題。並且建立於績效指標，隨時對學校的食堂進行評估。