壹.發生了什麽事
吉利人家是壹家以生產肉松為主的企業，產品在市場上深受消費者喜愛。但今年年初，有媒體曝光了吉利人用劣質肉制品做肉松的問題。經過調查，吉利人承認了這個問題，並表示會對產品進行整改。然而最近有消費者再次發現吉利的肉松有問題，引起了廣泛關註和質疑。
二、問題分析
吉利人用劣質肉制品做肉松的問題，是在原料采購和生產過程中管理不當造成的。這種管理不當，可能是企業對原材料質量控制不嚴，也可能是生產過程中違規操作等問題造成的。這些問題的存在造成企業生產的牙線質量問題，嚴重影響消費者的健康安全。
第三，解決方案
為解決李記全家肉松事件引發的食品安全問題，企業應采取以下措施:
1.加強原材料采購和質量控制。企業應嚴格審查和控制原材料來源，確保原材料質量符合國家標準和企業要求。
2.改進生產流程和管理系統。企業應建立完善的生產工藝和管理制度，確保生產過程中的每個環節符合國家標準和企業要求。
3.增強消費者信任。企業應采取積極措施，增強消費者對企業的信任和認同，如加強產品質量檢驗、公開透明的信息披露等。