制作采購臺賬的要點包括采購產品的相關明細。
註:參考相關采購分類賬。
問題2:什麽是采購臺賬？工商有什麽要求，需要辦理營業執照。這是否反映了金額？回答:壹般進貨賬只算數量，不算金額，但是妳要從工商要的話，要問他們，要就加。如果加上金額，那麽以後發貨時壹般會用加權平均法計算價格。追問:妳們那邊有賬本的格式嗎？妳能給我寄壹份嗎？回答:
問題三:食品及食品原料采購索證索票、采購驗收、臺賬記錄制度在食品采購臺賬中如何填寫？
1、各類食品及其原料必須由專人采購，采購的食品及其原料必須符合國家有關衛生標準和規定。購買食品時，壹定要索要憑證，驗貨驗收，建立臺賬。
2、執行采購索證索票和采購驗收制度的食品包括:
(1)食品(食用油及食品原料)；
(二)食用農產品；
(三)食品添加劑；
(四)省級衛生行政部門依法要求的項目。
3.購買上述食品時，應到證照齊全的食品生產經營單位或市場購買，索要銷售者或市場管理者出具的購物憑證並留存備查。購物券包括發票、收據、供貨清單、信用卡等。
4.從食品生產企業或者批發市場批量采購食品時，要根據產品的生產批次，查驗食品是否具有符合法定條件的檢驗機構出具的合格檢驗報告或者由供貨方簽字(蓋章)的檢驗報告復印件。不能提供檢驗報告或檢驗報告復印件的產品不得采購。
5、采購生豬肉時應檢查其是否為定點屠宰企業屠宰的產品並檢查檢疫證明；購買其他肉類還應檢查檢疫證明。不要購買沒有檢疫證明的肉類。
6.從固定供應商或者供應基地采購食品的，應當取得並留存供應商或者供應基地的資質證明，與供應商或者供應基地簽訂購銷合同，保證食品的衛生質量。
7、餐飲經營者應當執行進貨驗收和臺賬記錄制度，在食品入庫或者使用前，核對所購食品是否與購物憑證相符，並做好臺賬記錄。
臺賬應當如實記錄采購時間、食品名稱、規格、數量、供應商及其聯系方式。
8、妥善保管索證相關資料和驗收記錄，不得塗改或偽造，其保存期不得少於食品使用後6個月。
衛生質量和來源證明粘貼處可以張貼的材料，如銷售者的營業執照、衛生許可證等；生產企業的食品衛生許可證；檢驗證書(檢驗報告或檢驗證書)。請填寫從10/08開始的所有信息。
問題4:食品進貨臺賬如何填寫應包括“驗收”和“入庫”。基本上，它由兩個記錄組成:驗收記錄和入庫記錄。在某些地方，出庫分類賬和入庫分類賬會合並成出庫分類賬。具體格式和填寫方法如下:
驗收記錄
應包括采購日期、產品名稱、生產批號、保質期、規格數量、供應商及聯系方式、驗收項目、驗收結論、驗收人等信息。可以參考下圖做壹個記錄表格。
出入庫分類賬
應包括發貨和入庫日期、產品名稱、規格、生產批號、保質期、單位、發貨和入庫數量、結存數量、供應商、收貨人(發貨人)、檢驗員等信息。可以參考下圖做壹個記錄表格。
需要註意的事項
1)食品添加劑驗收記錄和出入庫臺賬要分開做。
2)證明文件應為:該批次產品的生產廠家生產許可證、營業執照、經銷商流通許可證、營業執照、第三方檢驗報告、出廠檢驗報告；如果是進口原料，要有衛生證書；如果是鮮肉，要有檢驗檢疫報告；如果是超市或者超市購買的，應該有發票或者小票。
問題5:餐飲領料卡和采購臺賬是什麽部門做的？壹般這種賬目數據都是由企業的會計統計出來，存儲在公司的電腦裏。企業每年都會選擇是否公開。工商行政管理局可以對其管轄範圍內的個體戶進行監督管理，包括查賬。
問題6:什麽是糧食收購賬戶？1.什麽是采購臺賬，其內容是什麽？
答:2007年7月26日頒布實施的《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》(簡稱《特別規定》)第五條規定，銷售者必須建立並執行進貨查驗制度，核實供貨者的經營資格，驗證產品合格證明和產品標識，建立產品進貨臺賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨者及其聯系方式、進貨時間等內容。《特別規定》明確指出，建立進貨臺賬是食品經營者的法定義務。
2.銷售者未建立並執行進貨檢查驗收制度和進貨(銷售)臺賬制度，應承擔哪些法律責任？
答:銷售者未建立並執行進貨檢查驗收制度和進(出)貨臺賬制度的，由監督管理部門責令停止銷售；不能提供檢驗報告或者檢驗報告副本銷售產品的，沒收違法所得和違法銷售的產品，並處貨值金額3倍罰款；造成嚴重後果的，由原發證部門吊銷許可證。
此外，日前，國家工商總局發布《關於規範食品領購領票制度和進貨臺賬制度的指導意見》(以下簡稱《意見》)，要求食品銷售者每半年要求查驗所購食品的檢驗報告。食品經營者在采購自產自銷的食用農產品時，應當索要並認真查驗供應商的身份證明和應當檢驗檢疫的食用農產品檢驗檢疫證明。
值得強調的是，《意見》還對相關檔案的保存期限作出了要求。國家工商總局規定，該類食品自購買之日起保存期不得少於2年，並指出符合條件的食品銷售者可以實行計算機管理，建立健全賬冊和電子檔案進行追溯。
問題7:超市進貨臺賬怎麽做？妳可以將供應商給妳的銷售清單按照分類和時間順序裝訂成冊，然後將檢驗報告附在銷售清單上用於食品，這是食品經營許可證和票證制度所要求的。再者，妳也可以把電腦入庫，列個清單(可能沒有供應商的信息，不利於“萬壹”，不能有效保護妳的利益)，裝訂成冊備查。
問題8:工商出具的流通領域商品進貨臺賬的目的是什麽？第二條進貨臺賬是指食品經營者按照特別規定如實記錄食品的名稱、規格、數量、供應商名稱和聯系方式的賬冊。索證索票是指食品經營者依據《特別規定》和《指導意見》向供應商索取營業執照、生產許可證、法定檢驗機構的檢驗報告、銷售發票(憑證)等票證的行為。第三條按照《特別規定》要求，應當建立進貨臺賬和索證索票制度的食品經營者，應當按照本制度建立和履行進貨臺賬和索證索票義務。第四條工商行政管理部門應當加強對進貨臺賬和索證索票制度執行情況的監督檢查，並如實記錄監督檢查情況。第五條工商行政管理部門鼓勵經營者建立電子進貨臺賬，對商品質量進行電子監管。第六條工商行政管理部門應當加強對經營者的指導，建立進貨臺賬和憑證票證制度。
問題9:采購臺賬的檢驗或檢驗信息怎麽寫？根據《食品法》的相關標準，您可以根據自己的實際采購類型量身定制采購檢驗臺賬表格。
文具店有賣相關的總賬報表，但不壹定適合妳。最好自己定制，搭配的表格最好。
問題10:賬戶品種壹欄是什麽意思？根據賬戶的報表和用途，賬戶有很多種:
1)辦理加工貿易手冊，需要在中國銀行開立存款賬戶(A級企業免費開立)，其實就是壹種形式；
2)海關要求對加工貿易進口料件、成品、殘次品進行專賬管理；
3) Account可以用在很多地方，就是簡單記錄已經發生的事情的基本情況的賬本，方便管理和查找。
簡單統計壹下每年依次發生的各種業務的進度，比如客戶名稱\商品名稱\數量\單價\金額\付款方式\付款日期等等，也可以算壹筆業務賬。