浙江兩岸食品連鎖有限公司由浙江知名女企業家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務理念，投資創立的咖啡西餐連鎖企業。兩岸咖啡實施多品牌戰略： “兩岸咖啡”是世界知名中外合資餐飲連鎖品牌，另外還有卡卡國王牛排餐廳，兩岸鐵板燒，木の蘭日本料理店。兩岸咖啡加盟登記表
“兩岸咖啡”2008年獲得全球排名
的投資銀行、世界500強企業之壹的“高盛集團”與“華生投資”的青睞，大舉投資超過人民幣2億元，“兩岸咖啡”擁有豐富的人力資源與強大的資金實力，決心以更完善的企業構架，更務實的經營理念，全力打造壹個屬於中國人自己的咖啡西餐連鎖品牌。
“兩岸咖啡”未來的發展藍圖已經宗旨鮮明，擬定全國四大區布局發展計劃穩步前進，包括以杭州為中心的華東地區、以武漢為中心的華中地區，以天津為中心的華北地區，及以重慶為中心的大西部地區，“兩岸咖啡”將在兩年內將杭州總部的中央廚房、培訓學校、咖啡豆工廠及物流配送系統復制到天津、武漢、及重慶等三座中心城市，然後就近輻射周邊地區，做好餐品、口味、服務、衛生的壹致性及標準化。
“兩岸咖啡”目前已成功經營咖啡西餐廳、鐵板燒、木の蘭懷石料理等多項餐飲品牌，預計在十年內按公司的開店計劃完成全國5000家“兩岸咖啡西餐廳”的連鎖規劃，為國內所有成功商務人士提供極其便利的全國連鎖商務休閑網絡平臺，並希望與全國各地認同“兩岸咖啡”成功經驗與操作模式的投資者壹同攜手努力，打造壹個屬於中國人自己的咖啡西餐連鎖民族品牌！
全國連鎖的“兩岸咖啡西餐廳”熱誠歡迎您的踴躍加盟與大駕光臨！
兩岸咖啡加盟品牌歷程
1997年上島咖啡進入中國。1998年金梅央跨足咖啡西餐行業。
2003年兩岸咖啡成為上島咖啡升級品牌,"兩岸咖啡"企業識別標誌是壹個咖啡杯加壹道彩虹或橋梁的弧線,象征這個龐大事業的奠基。
2008年兩岸咖啡成為國內 個榮登
的咖啡西餐連鎖品牌。兩岸的和平合作,其廣泛含義還涵蓋著,無論政治對話,國際交流,商務應酬,不管是兩岸同胞之間,或是各種商務會談,朋友對話,情侶談心,主要都是須由雙方不斷溝通,才能不斷增進互助之間的了解與認識,進而達成和諧相處的目的,"兩岸咖啡"就是希望扮演提供這個更佳平臺與橋梁的角色,是企業成立的更大宗旨.
兩岸創始：2005年8月26日浙江省杭州市咖啡西餐行業協會成立,兩岸咖啡授予會長單位,金梅央女士協會會長
兩岸品質：2004年9月27日通過ISO9000認證
兩岸資源：投資成立浙江頭家餐飲培訓。
兩岸咖啡加盟品牌條件
基本加盟條件、認同兩岸咖啡品牌的經營和管理模式。願意與我們壹起成長，***同維護品質，建立良好品牌形象。願意配合總部要求的相關義務。有強烈的創業投資決心，將咖啡、西餐作為自己的事業。堅定負責的性格和良好的社會信譽，並全身心投入經營。熱心從事連鎖事業，資金、人脈資源充足，能夠承擔加盟連鎖的所有費用。
兩岸咖啡加盟品牌要求——房屋的要求
1、面積：建築面積600平方米以上。2、樓層：更好是壹、二樓，，如是二樓，需有獨立的門面。3、廣告招牌位：要求有顯眼的廣告招牌位置。4、房屋展示面及能見度佳。5、停車位：至少有15個以上停車位或附近有停車場。6、租期：房屋租賃期更好在8年以上。7、供水量在35噸以上。8、電容量在150千瓦左右。9、天然氣流量在9-11立方米。10、門店需具備排汙、排煙管道，更好能納入大樓煙井。11、更好有3個月以上的免費裝修期。
兩岸咖啡加盟品牌地理位置及周邊環境要求
1、以商務樓群為主；2、大酒店、賓館壹、二樓層或其附近；3、政府行政機關單位或銀行等周邊；4、大型政企事業、商業或高檔住宅配套的商圈。
兩岸咖啡加盟品牌人員配備及培訓
1、除部份業主自定之人員（包括會計、出納、收銀員等）無需培訓，其余廚房、吧臺、外場所有人員均需通過公司的培訓中心統壹職前培訓方可配備上崗。
2、壹般人員的培訓含服務員、吧臺員、廚師﹕在招募到符合要求的人員後，統壹由公司培訓中心培訓導師安排進行培訓。
兩岸咖啡加盟品牌培訓流程
1、理論知識學習，認識及基本動作掌握（服務員、吧臺員10天、廚師約壹個月）。2、理論知識測試：合格後分配至已開業的兩岸咖啡店做現場實習與操作。（服務員、吧臺員約20天，廚師約2-3個月）。3、實習考核：考核合格後始得定訂級分配至新開兩岸咖啡店內服務。
兩岸咖啡加盟品牌培訓後可達到的水平
1、服務員30天後：可獨立點單、出餐及日常服務。2、吧臺員30天後：可獨立制作果盤及調制飲料、煮咖啡。3、廚師60-90天後：可熟練掌握分配崗位之工作項目。幹部人員的配備與培訓要求（含部長﹑吧臺長﹑廚師長）三大部門的主要幹部對店裏的運營負有極重要的責任，按公平競爭之原則，公司對各幹部進行嚴格考核。
兩岸咖啡加盟品牌部長的職務要求：
能力要求：能獨立 部門人員，統籌規劃門運作及人員安排﹔具協調溝通能力且應變處理突發問題能力強，應且成本控制觀念敏銳。
資歷要求：曾在3-5家店任職，且有1家以上同等工作經驗，在公司任職1年。
吧臺長的職務要求：
能力要求：能獨立 ，安排部門人員工作﹔專業技術全面掌握且操作相當純熟﹔且具創新意識及強烈成本控制觀念敏銳。
資歷要求：曾在3家以上店內任職，且有1家以上累似工作經驗，在公司任職1年。
廚師長的職務要求：
能力要求：具獨立 、引導，管理安排部門人員工作能力﹔並能妥善安排人員之崗位工作﹔專業技術掌握牢固、全面操作相當熟練，且創新改良意識強；能較好預算及穩定控制部門成本。
資歷要求：曾在5-8家店任職，且有2家以上同等工作經驗，在公司任職2年以上。
公司總部整合各種營銷資源，不斷提升"兩岸"品牌的知名度和美譽度，為各加盟店銷售業績的提升，並搭建壹個更為廣闊的交流平臺。
人才支援公司總部不斷培訓，並匯集了大量的業內專才，從技術到管理，以及餐廳基層員工都適時滿足加盟店的常規配置。
培訓支援公司總部集調 為優秀的廚房、吧臺、外場精英人才，組成強大的培訓和研發隊伍，能為加盟店在短至15天的時間內培訓出合格的基層員工，也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓，解決了業主的後顧之憂。
技術支持公司總部培訓部門，時刻掌握國際餐飲信息，依市場的需要不斷開發出新的產品，使兩岸所有的加盟店都能達到與世界同步，定期舉辦各種技術研習會，以不斷提升各店的技術研發能力，使客人在兩岸的所有加盟店都能享受到質量統壹的服務。
物流支援公司總部倉儲物流部門時刻緊跟業主的需求與需要，提供強大的供貨網絡中心，采購精致、精美、實用、耐用、價廉物美的各種原材料和器具，滿足業主所需，高效文明的配貨中心為妳服務。
工程支持專業的設計施工隊伍，提供貼身服務，為您規劃出精致的兩岸咖啡廳。
強大的資金支持公司註資3個億（人民幣）力求在大陸3年內發展500家直營店。?