中國的食品安全壹直是老生常談的話題，國家壹直在強調食品生產安全，讓每個人都能吃到健康的食品，可是總有壹些企業生產流程出現問題，生產出壹些劣質產品最終由消費者買單，據媒體報道，南京雙匯生產車間亂象頗多，工人的防護服有發臭和臟汙的情況，而且生產消毒車間風淋系統損壞，有多名員工未按照正常流程進行消毒，有許多掉落的豬排也是直接裝袋入庫，這種環境之下制造出來的產品肯定存在許多安全問題。
南京雙匯也算是壹個知名企業，在很多商店都有他們制造的火腿腸，如果這樣的大廠都是這種生產環境，就跟別提其他小工廠了，起生產出來的食品問題肯定更多，如果任由這些黑工廠生產的話，最終的受害者還是那些消費者，所以對於南京雙匯這種大企業壹定要嚴厲的處置，這樣才能起到敲山震虎的警示作用。
市場監管部門壹定要加強對加工企業的監管。現在國內的不良企業太多了，其主要原因就是缺乏監管，導致這些企業變得更加肆無忌憚，為了節省成本，根本就不考慮食物安不安全，只考慮自己賺不賺錢，所以監管部門壹定要定期對企業進行走訪和抽查，遇到不合規的企業壹定要嚴厲的處置，只有這樣才能行程壹個好的正向循環。
這次事件鬧得這麽大，不可能過壹段時間就不在管這件事情了，壹定要嚴厲的進行處置，不僅僅是罰款，更要停業整頓，符合相應標準之後才能繼續生產，只要讓這些企業明白違法成本較高，他們才不會選擇鋌而走險，我覺得對於企業的罰款的金額壹定不要太低，不然很多企業罰款也不願意改正。