從上世紀80年代開始，北京等地的壹些單位開始嘗試種植新芽，但未能向社會推出新產品，進入市場。上世紀80年代中期，北京航天部長青公司從日本引進了全封閉植物工廠，用蘿蔔苗等芽菜作為無土栽培的試驗蔬菜，但因為能耗高、成本高而失敗。從65438到0989，中國農業科學院蔬菜花卉研究所的研究人員開始進壹步研究芽苗菜。1993年秋，“綠色食品——芽菜營養及標準化栽培技術研究”正式被列為農業部綠色食品發展中心重點科研項目。根據邊研究邊開發產品的要求，在鄭州、河南、長沙、湖南、上海、北京建立了半封閉式、規模化、集約化的種苗生產示範基地。經過幾年的努力，項目組研究了芽苗菜的定義、種類、特點和栽培技術，對30多種芽苗菜的種子形態、吸水量和吸水速度、種子在不同溫度下的發芽率和發芽勢以及各種芽苗菜產品的營養成分進行了觀察、實驗和分析。目前已開發上市的芽菜品種有龍須菜豌豆苗、紫(籽)苗香椿、蘆丁苦蕎、小纓蘿蔔、綠芽苜蓿、魚尾紅豆苗、長命果芽，以及芽菜菊苣、枸杞頭、花椒芽、馬蘭頭、菊腦等體芽菜。形成了“活芽系列”產品。截至3月底，1997“活芽系列”生產技術通過技術轉讓、技術合作等方式，在北京、上海、天津、廣州、深圳、哈爾濱、長春、沈陽、Xi、蘭州、呼和浩特、濟南、石家莊等11城市迅速開展。
該研究成果獲農業部科技進步二等獎1997，被中國科協列為九五期間100農業科技推廣項目之壹。
上一篇:在Tik Tok開小店需要藍V認證嗎？下一篇:如何註銷企業微信號