四川丹丹調味品有限公司從1984成立至今，已有30年的歷史。現已發展為註冊資金2600萬元，占地面積120畝，建築面積30000平方米。廠區內有最大的郫縣豆瓣打谷場，固定員工600多人，其中中高級技術人員20人，季節性員工65438+。2004年被四川省工商行政管理局授予“四川省著名商標”；2008年北京奧運會，丹丹公司生產的紅油郫縣豆瓣被列為奧運食品，為奧運會做出了貢獻。2009年，丹丹郫縣豆瓣榮獲中國綠色食品2009煙臺博覽會金獎。
四川郫縣豆瓣有限公司是由四川郫縣豆瓣廠等上述三家地方國有企業於1999年2月經四川省體改委批準，在股份制改造的基礎上組建而成。公司占地面積近65438+萬平方米，總資產9000多萬，年銷售額7000多萬，員工500多人，工程技術人員和高校畢業生100多人。年產“宜豐賀浩”“鄄城牌”郫縣豆瓣及其系列產品1萬余噸，是西南地區歷史最悠久的豆瓣生產企業。歷經百年滄桑，“益豐和”醬園的美譽依舊，“鄄城牌”郫縣豆瓣也是根據其秘方釀造，成為享譽世界的郫縣豆瓣代表作。
21世紀初，隨著王新紅、韓晶四季、高福記、丹丹等壹批豆瓣新技術改造項目逐步投產增效，極大地促進了整個行業的品牌化、規模化發展，豆瓣加工類型日益多樣化、專業化，產業鏈進壹步延伸；企業工業園區集中度不斷提高，形成特色產業集群。
2014年7月6日，德國總理安格拉·默克爾參觀成都菜市場，花5元現金買了壹袋郫縣豆瓣，表達了對中國餐飲文化的熱愛。
(郫縣豆瓣制作過程現場圖集)