到目前為止，還沒有科學證據直接指出紅牛的健康安全問題。但是，無論是任何咖啡因含量高的飲料還是食品，過量使用都對人體健康有害。因此，壹些國家對含咖啡因飲料的產品標簽制定了更嚴格的規範。
另外，雖然牛磺酸最初存在於牛體內，但目前其主要來源多為人工合成。牛磺酸是人腦中原本含有的壹種物質，缺乏時會產生疲勞，所以通過補充牛磺酸可以達到提神的效果。然而，對於瞬間攝入過多牛磺酸是否會導致吸收不良或健康問題，科學家們尚未找到確切的結論。
擴展數據:
質量檢驗證書
國家食品質量監督檢驗中心官網於2月12日轉載了紅牛公司的產品質量聲明，其中包括國家食品質量監督檢驗中心對紅牛產品質量的書面說明。
書面聲明稱，多年的檢測結果表明，紅牛維生素功能飲料符合明示產品標準和相關衛生標準的要求，未檢出未經許可的物質，產品質量安全穩定。
日前，昆明海關下轄的孟連海關聯合當地工商、檢驗檢疫等部門，公開銷毀1519件泰國產“紅牛”飲料？。
根據2006年國家質檢總局第45號公告，禁止進口泰國產“紅牛”飲料，原因是咖啡因含量普遍超過我國衛生標準要求。
參考資料:
紅牛官網-安全解讀