根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》:
第二條增值稅稅率:
(1)除本條第2、4、5項另有規定外，納稅人銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物的稅率為17%。
(二)納稅人銷售交通運輸、郵政業、基礎電信、建築業和不動產租賃服務業，銷售不動產，轉讓土地使用權，銷售或者進口下列貨物，稅率為11%:
1，糧食等農產品，食用植物油，食用鹽；
2、自來水、暖氣、空調、熱水、煤氣、液化石油氣、天然氣、二甲醚、沼氣、居民用煤產品；
3、圖書、報紙、雜誌、音像制品、電子出版物；
4、飼料、化肥、農藥、農業機械、農用薄膜；
5.國務院規定的其他貨物。
(三)除本條第壹項、第二項、第五項另有規定外，納稅人銷售勞務和無形資產的稅率為6%。
(4)納稅人零稅率出口貨物；但是，國務院另有規定的除外。
(五)境內單位和個人跨境銷售國務院規定範圍內的服務和無形資產，稅率為零。
稅率的調整由國務院決定。
擴展數據:
根據財政部、國家稅務總局、海關總署關於深化增值稅改革的公告:
1.增值稅壹般納稅人(以下簡稱納稅人)進行增值稅應稅銷售或者進口貨物，原稅率為16%的，稅率調整為13%；原適用10%稅率的，稅率調整為9%。
二、納稅人購買農產品，原適用10%的扣除率，扣除率調整為9%。納稅人購進農產品用於生產或者委托加工貨物，稅率為13%的，按照10%的抵扣率計算進項稅額。
3.對原適用16%稅率、出口退稅率為16%的出口貨物和服務，出口退稅率調整為13%；對原適用10%稅率、出口退稅率為10%的出口貨物和跨境應稅行為，出口退稅率調整為9%。
2019年6月30日前(含2019年4月30日)，納稅人出口前款所列貨物和服務，發生前款所列跨境應稅行為的，適用增值稅免抵退稅辦法。購買時已按調整前稅率征收增值稅的，執行調整前出口退稅率。購買時已按調整後的稅率征收增值稅的，執行調整後的出口退稅率。
適用增值稅免抵退稅辦法的，執行調整前的出口退稅率。計算免、退稅時適用稅率低於出口退稅率的，適用稅率與出口退稅率的差額視為零參與計算免、退稅。
出口退稅率實施時間和出口貨物服務及跨境應稅行為發生時間，按照以下規定執行:申報出口的貨物和服務(經保稅區出口的除外)，以海關出口報關單上註明的出口日期為準。
未報關出口的貨物和服務以及跨境應稅行為，以出口發票或者普通發票的開具時間為準；保稅區及經保稅區出口的貨物，以貨物出境時海關簽發的出境貨物備案清單上註明的出口日期為準。
四、13%的稅率適用於境外旅客購物退稅物品，退稅率為11%；購物離境適用9%稅率的境外旅客，退稅率為8%。
2065438+2009年6月30日前，按調整前稅率征收增值稅的，執行調整前退稅率；按照調整後的稅率征收增值稅的，執行調整後的退稅率。退稅率的執行時間以退稅物品增值稅普通發票的開具日期為準。
百度百科-中華人民共和國增值稅暫行條例
中華人民共和國國家稅務總局-關於深化增值稅改革有關政策的公告