棗莊職業學院臺兒莊古城校區是棗莊職業學院和臺兒莊區人民政府在臺兒莊古城建設的新校區。校園位於臺兒莊古城東門，與景區壹河之隔，與古城融為壹體。校園風景優美，環境優美，是壹個適合學生學習生活的花園式校園。
臺兒莊古城校區占地約190畝。有著深厚的文化底蘊。其前身是蘭陵書院，建於清乾隆四十八年。光緒28年，改為學堂。抗戰勝利後，勝利中學在原址興建，途經山東蘭陵中學、山東義縣二中。1960年命名為棗莊二中。為延續古校文脈，發展高等職業教育，提升臺兒莊的城市品位，棗莊職業學院與臺兒莊區政府經過多次商討，決定在原棗莊二中校區的基礎上建設棗莊職業學院臺兒莊古城校區，開啟了學院與政府合作的新篇章。
棗莊職業學院是經山東省人民政府批準、教育部備案的全日制公辦高等學校。棗莊技師學院是山東省人民政府批準的培養後備技師和高級技師的技術學院。棗莊職業學院和棗莊技師學院二合壹，由棗莊市人民政府投資建設，省市兩級管理。？
學院擁有棗莊新城和臺兒莊古城兩個校區，占地1000多畝，建築面積24萬平方米。有140個實驗、實訓室和實習基地。學生13000余人，教師550余人，“雙師型”教師占比75%以上。教師先後獲得全國教書育人模範、全國技術能手、全國五壹勞動獎章、山東職業學院教學名師、富民興魯勞動獎章、山東十大勞動之星、山東省首席技師、山東省技術能手、山東省優秀青年科技人才等榮譽稱號。
學院有醫學院等11個教學機構，11個黨政群管理機構，1個獨立法人單位。有36個高職專業和20多個高級技師、技師專業，2個中央重點支持專業，5個國家高技能人才培養基地建設項目重點專業，3個省級特色專業，2個省級品牌專業群，1個省級示範專業群，2個特色專業群。省級精品課程18門，省級職業教育優質資源5門。