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齊文發祥，地域巍峨。伏蒼莽而似龍，南依泰山；望波濤之滾滾，北偎黃河。東接濰坊，采高效之經濟；西接濟南，近歷史之雅澤。
昔太史公曰：吾適齊，膏壤千裏，其民闊達多匿智，洋洋哉，固大國之風也。今眾人雲：觀淄博，日新月異，其地率先奔小康，浩浩乎，即中華之盛也。
初太古時，太昊伏羲興起；少昊之世，爽鳩部落聚集。虞舜至夏，季荝居地；武王滅商，封姜於齊。後始皇壹統，實行郡縣；分郡天下，置以臨淄。高祖四年，楚漢爭中；韓信破齊，踞乎後繼。三國則臨淄屬魏，隸於齊郡；兩晉則隸屬青州，廣固首邑。
隋撤高陽之縣，復立臨淄；溡水並入其縣，屬北海場。唐改隸平盧道，玄齡封侯；玄宗早年為王，五代沿唐。北宋屬京東東路之青州，金時屬山東東路之益都。元並入縣，復置臨淄；明清承宣，布政司府。
彼山河以秀美，其天地以偉宏。雄踞魯中，采蒼天靈氣於心；醇厚魂魄，擷大地精華於胸。淄河孝水，走以縱橫；魯山洞群，奪之天工。鐘靈毓秀，收平疇之廣袤；地載風流，倚峻嶺之翠峰。自然雅粹，借風箏之長夢；地蘊昌明，聽趵突之美淙。
太公開國之都，歷史悠久；絲路發韌之地，人文興隆。爽鳩智慧，創龍山文化之精美；薄姑強盛，故西周尚父以首封。
扼鐵路交通之樞紐，繁華阡陌；為商賈雲集之寶地，四方崢嶸。高速往來，扼之咽喉；東部崛起，立之頭龍。低碳環保，為全國衛生之城市；市維組群，有世界大邑之美名。和諧和睦，度殷實小康之歲月；遊目青雲，跨世界大同之征程。彼人傑以燦若，其英名以頌揚。
少昊帝拓荒東夷兮，齊先民與斯發祥。姜太公封齊立國兮，八百載齊風泱泱。齊桓公壹匡天下兮，霸諸侯威震四方。第壹相管仲治齊兮，民殷富國力大張。鮑叔牙薦賢讓相兮，品格高萬眾景仰。齊威王鼎立革新兮，終成就東方霸王。
納天下之奇士兮，成壹代之偉絕。孕民族之瑰寶兮，立輝煌之齊學。研治人之兵法兮，探外交之謀略。有神奇之造化兮，明史冊之恢頁。
彼餐飲之豐富，其騁懷而追遠。易牙善炊，惟廚界之祖師；膳祖名揚，乃餐業之傑女。憶前賢繁，聞後固履。花樣以多，色香而聚。米煎餅，八寶飯，香飄九天而繽紛；豆腐箱，小酥鍋，味嘗葷素以百許。燒餅甘脆，久溯漢唐；美譽遐聞，名震寰宇。
誠招八方之佳賓，信憑千秋之食與。爐火正紅，耀蒼穹而煥亮；雲煙高繞，環勝地而纏綿。臻選牛羊之精華，刀切萬縷；輕納長短之玉棒，穿成奇觀。舉串嫩脂，經火烤而味溢；沾撮調料，隨微風而香旋。復抹清油，聽滋滋之作響；遂將塊磊，腹霎霎以銷然。
醬醮小蔥，嵌入薄餅；肉加調料，卷作壹團。慢慢品來，乍然令人以蕩腑；往往離去，常教夢中以流涎。
噫籲嚱！上承先賢之厚德，下開新銳之偉業，後人有詩頌淄博曰：
淄博高妙義比山，民融邦興慷慨傳。人眾富殷衽似帷，袂成簾幕久樂安。美食新路開文旅，豪傑俊才藍圖觀。因地制宜格獨具，壯德方遒謂高瞻。