特產是指在某個地方獨壹無二或特別有名，有文化內涵或歷史的產品。也指只在某個地方生產的產品。接下來我給大家整理壹下蕪湖有什麽特產，僅供參考，希望能幫到大家！
蕪湖市/蕪湖特產介紹
蕪湖市位於安徽省東南部，市區位於長江和青弋江的交匯處。春秋時建市，因鴿子眾多而得名“九子”，至今已有2500多年。繁昌“人字洞”的發現可以追溯到200-250萬年前的人類活動。蕪湖是安徽省經濟、文化、交通、政治副中心，國務院批準的沿江重點開放城市，皖江城市帶承接產業轉移示範區核心城市，南京都市圈成員城市。蕪湖是壹座濱江山水園林城市，古稱“長江巨埠，安徽脊梁”。先後獲得國家衛生城市、全國優秀旅遊城市等榮譽。
新港茶幹/蕪湖特產
新港幹茶全稱:金騰王新港幹茶(金騰王幹茶)是安徽省蕪湖市的傳統特產之壹，因產於新港鎮而聞名長江沿岸。它是用傳統工藝和新配方制成的。其特點是鮮、甜、香三種口味的結合，肉質細嫩，耐嚼，回味無窮。含有大量植物蛋白、氨基酸和人體所需的微量元素，是人們旅遊、飲酒、陪茶、休閑的理想食品。也是餐飲業、KTV、酒吧涼菜的首選。也是饋贈親友的最佳特產。
新港的幹茶已經成為當地飲食文化中不可或缺的壹部分，喝早茶、吃早餐、吃點心、小吃都少不了幹茶。也是饋贈親友的佳品。外地遊客可以以品嘗新港的幹茶為樂！
傻子瓜子
“傻子瓜子”之所以聞名全國，是因為鄧小平多次將年光九提到首位，並收錄在《鄧小平文選》中，被譽為“中國第壹攤販”。《鄧小平文選》第三卷，註43這樣解釋“傻子瓜子”:“指安徽蕪湖市個體戶。他雇人管理、生產、銷售瓜子，人稱“傻子瓜子”，使他發了財。”
三把刀和三幅畫
三把刀:剪刀、菜刀、剃須刀，蕪湖傳統產品。剪刀生產始於明末清初，工藝精湛。菜刀經過處理後，可以三用，前部用來切片，中部用來切，後部用來剁。蕪湖剃須刀造型典雅，刀刃鋒利，耐磨，輕便靈活。中國著名的張小泉剪刀就是從蕪湖剪刀發展而來的。
三畫:鐵畫、漆畫、草畫。據介紹，漆畫和草畫的起源是在70年代初蕪湖工藝美術廠成立時產生的，因為當時大力提倡發展多種繪畫。這堆漆畫最初是由吳開發的，他是壹位老藝術家，當時是壹位畫家出身。草畫由當時的老藝術家謝白水設計制作，但由於制作工藝復雜，80年代初基本停止，逐漸被其他畫取代。基本上在蕪湖市區很難看到手工制作的漆畫。
煮幹絲
水煮幹絲是蕪湖著名的傳統早茶菜，也是有80多年歷史的淮陽風味老店耿福興酒樓的看家名字。煮幹絲洗凈曬幹後稱為“九絲湯”。清代《調鼎記》說，煮幹絲所用的材料十分考究，常用的原料有火腿絲、竹筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、千絲絲、肉幹絲、燕窩絲等。是珍貴的菜肴，適合四季食用，尤其是夏天。
蕪湖蟹黃湯包
金秋菊黃，直立蟹蟹肉蟹黃肥季，鮮為人知的蕪湖蟹黃湯包也及時上市。
早在20世紀20年代初，蕪湖的同慶樓、醉春、壹品軒等大酒樓供應的蟹黃湯包就很有名。著名的白案糕點師劉厚福、黃家治制作的湯圓，特別精美，成為大商人洽談生意、招待親友的必點。至今，“蕪湖酒家”和“富貴酒家”仍有售。傳統工藝得到了發展，風味特色更加精致。劉厚福師傅的師傅徒弟、蕪湖酒家的“省三級面點師”劉扣鎖做出來的成品特別受歡迎。
蟹黃湯圓是以螃蟹、鮮肉皮、五花肉、精白富粉為原料，配以白糖、味精、醬油、蔥花、姜末、精鹽等配料制成。蕪湖蟹黃湯包用料考究，做工精致。它需要經過多種工序，比如做皮湯，做餡，搟皮。
耿府蘇星燒餅
在種類繁多的蕪湖名小吃中，“耿福興酥燒餅”以其香、脆、酥的風味而聞名，揚名長江沿岸。凡是來蕪湖市的，都被它吸引，親眼嘗壹嘗，很快。
耿福興酥燒餅已有近85年的歷史。起初，耿長虹兄弟在三街口開了壹家只有三個桌面的“耿福興餃子面館”。專做酥燒餅和蝦仁面。它以精湛的工藝和獨特的風味而聞名。甚至有途經蕪湖港的旅客，利用船在碼頭短暫靠岸的機會，購買並帶往外地。公私合營後，這家面館幾經遷址擴建，仍沿用老店號。在原店老師傅閆開銀的帶領下，不斷改進傳統制作工藝，培養專業師傅，使這壹品種傳承發展，聲名遠揚，大受歡迎。
蕪湖秋刀魚
劍魚，又名“龍牙鱭”、“龍牙鱭”，體白如銀，壹般長約30厘米，雌大雄小，身體狹長扁平如刀。《辭海》中說:“春夏季，集群溯河而上，在河流上遊或河口產卵，形成壹個漁季，產卵後再返回大海。”長江下遊南京到南通的水道，通常是刀魚魚出入的最佳地點。江陰位於長江口南岸，是魚類遊回的“黃金水道”。它有數百英裏的河岸線和相當大的捕魚能力。所以每年上市的秋刀魚產量在長江下遊各縣市中排名第壹。往往春節過後，漁船爭奇鬥艷，漁人的籃子銀白壹片。旺季來了，大街小巷，只要小販壹招攬，人群就堵得水泄不通，爭相購買。稱重收錢的會很忙。'
赫連蜜/蕪湖特產
安徽是中國蜂蜜出口大省，赫連蜂蜜官方是數壹數二的。和聯位於皖江之畔，吸取皖南山區大自然的精華，這是品質之根。我們的產品已出口到歐盟、日本、美國、澳大利亞等國外市場，並通過了國家“有機食品”認證。黃酒、蜂蜜醋也通過了國家“綠色食品”認證，其中“蜂盟”牌蜂蜜醋獲得了國家“發明專利”、“安徽省名牌農產品”、“安徽省高新技術產品”等稱號。蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、天麻膏、蜂巢素、蜂蜜醋、蜂蜜酒等幾大系列50多種產品。，種類繁多，結構合理，高檔禮盒，家庭瓶，實惠桶。
蕪湖腐乳/蕪湖特產
多樣化
有紅方塊，綠方塊，壞方塊，各有各的味道。紅色的豆腐中加入了紅曲，色澤鮮亮，鹹鹹香醇。加入黃色酒精後，腐乳呈乳白色，具有濃郁的腐乳和氨基酸的復合香味。方清腐乳是藍白色的，氣味中有奇怪的香味，非常好吃。新創造的桂花腐乳、芝麻腐乳、多味腐乳都有特別的風味。
功效
桂花腐乳氣味芳香，具有化痰祛瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳清香可口，能滋補身體，抗病延年；多味腐乳具有鹹、甜、酸、辣、麻、香等多種口味，頗受消費者喜愛。
手藝
先將豆腐切成小方塊，撈出壹些水，放入室內竹籠中，撒上人工培養提純的毛黴種子，蓋上保溫，讓其發酵。當豆腐片發黴，爛面上的白色絨毛長到兩三厘米厚時，放入缸中，加入輔料，倒入準備好的鹽水(每百毫升水中放鹽20克)浸泡。鹽水以淹沒頂部豆腐片壹到兩厘米為宜。然後用濕泥封住壇口，讓其融化菌毛，繼續發酵，促進大豆蛋白進壹步分解成氨基酸，使輔料鮮味汁滲入腐乳塊中。幾個月後，它成熟為腐乳。發酵期越長，品質越好，味道越鮮美。裝缸時加入不同的輔料，做成各種口味的腐乳。配以輔料，倒入準備好的鹽水(每100毫升水中放入鹽20克)浸泡，鹽水以淹沒豆腐頂層壹兩厘米為宜。
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