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白酒發展現狀分析

白酒原材料供給穩定

小麥、玉米是白酒制造的原料之壹。數據顯示,2014-2020年,我國小麥、玉米的供給穩定,2020年分別為1.34億噸、2.61億噸,為我國白酒制造提供了較穩定的原料供給。

白酒產量總體下降

在白酒行業“去產能”的發展背景下,數據顯示,2015年以來,我國折65度的商品量白酒產量呈現逐年下降的趨勢。2020年,中國白酒產量為740.7萬千升,同比下降5.75%;2021年壹季度,全國白酒(折65度,商品量)產量為201.4萬千升。

規上白酒企業銷售收入總體增長

白酒行業加速推進供給側結構性改革,隨著去產能和調結構的逐步深化,行業總體呈現產出規模穩中有降、產出效益逐步提升的新特征。2015年以來,我國白酒行業規模以上企業銷售收入呈總體增長趨勢;2019年,,全國規模以上白酒企業實現銷售收入5617.82億元,同比增長4.74%。

2020年,中國規模以上白酒企業累計銷售收入達到5836.39億元,累計增長3.89%。

“濃香型”常年占據市場份額50%以上

白酒市場主要產品分為濃香型、醬香型、清香型、兼香型和其他香型,其中濃香型常年占據市場份額的壹半以上。

從白酒整體的體量來看,2020年的醬香仍只是壹個小品類,約占全國白酒銷售收入的27%;濃香型白酒產量占51%,也反映出濃香型白酒仍是市場的主流熱門香型酒;清香型白酒銷售收入約占總收入的15%;兼香型白酒約占總銷售收入的5%。

——更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。

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