1、餐飲企業是壹般納稅人（年增值稅應稅銷售額達到標準的），提供餐飲服務要按照6%稅率征收增值稅，可以抵扣進項稅額；
2、如餐飲企業是小規模納稅人（個人、非企業性單位以及不經常發生增值稅應稅行為的企業），那麽提供餐飲服務要按照3%征收率計算繳納增值稅，不能抵扣進項稅額。
餐飲業涉及的主要稅種及稅率：
1、營業稅。按照營業額征收營業稅，餐飲業適用的稅率為5%；
2、城市維護建設稅，按照交納的營業稅稅額的7%（或5%、1%）交納，具體稅率按照納稅人所在地確定；
3、教育費附加，按照交納的營業稅稅額的3%交納；
4、其他附加，按照納稅人所在地的有關規定計算交納；
5、所得稅，企業所得稅的稅率為25%小型微利企業的稅率為20%；
6、代扣代繳個人所得稅；
7、車船使用稅稅率；
8、印花稅稅率；
9、房產稅稅率；
10、土地使用稅稅率（定額稅率）。
綜上所述，不管從事什麽行業，納稅都是應盡的義務。
法律依據：
《營業稅改征增值稅試點實施辦法》第十五條
增值稅稅率：
（壹）納稅人發生應稅行為，除本條第（二）項、第（三）項、第（四）項規定外，稅率為6%。
（二）提供交通運輸、郵政、基礎電信、建築、不動產租賃服務，銷售不動產，轉讓土地使用權，稅率為11%。
（三）提供有形動產租賃服務，稅率為17%。
（四）境內單位和個人發生的跨境應稅行為，稅率為零。具體範圍由財政部和國家稅務總局另行規定。
《營業稅改征增值稅試點實施辦法》第十六條
增值稅征收率為3%，財政部和國家稅務總局另有規定的除外。