1、登錄個人所得稅APP或網站。
2、進入專項附加扣除填報頁面。
3、找到贍養老人項目，選擇已填寫的信息，點擊修改。
4、刪除原有的贍養老人信息，並重新填寫新的信息。
5、確認修改後的信息，提交並保存。
個人所得稅中的贍養老人專項附加扣除是為了照顧那些需要贍養老年人的納稅人，允許將這部分支出從應納稅所得額中扣除。如果需要刪除重填贍養老人信息，是因為原有的信息有誤或者需要進行調整。通過上述步驟，可以方便地修改贍養老人信息，確保其準確無誤。
綜上所述，在進行刪除重填之前，建議先備份原有的信息，以防萬壹。確保重新填寫的新信息準確無誤，包括被贍養老人的姓名、身份證號、與納稅人的關系等。通過登錄個人所得稅APP或網站，並按照相關步驟進行操作，可以刪除重填贍養老人信息。在操作過程中，需要註意信息的準確性和完整性，並備份原有信息以防萬壹。如有疑問，可以咨詢稅務部門或相關機構以獲得幫助。
法律依據：
《個人所得稅專項附加扣除暫行辦法》
第二十二條
納稅人贍養壹位及以上被贍養人的贍養支出，統壹按照以下標準定額扣除：
1、納稅人為獨生子女的，按照每月2000元的標準定額扣除；
2、納稅人為非獨生子女的，由其與兄弟姐妹分攤每月2000元的扣除額度，每人分攤的額度不能超過每月1000元.可以由贍養人均攤或者約定分攤，也可以由被贍養人指定分攤.約定或者指定分攤的須簽訂書面分攤協議，指定分攤優先於約定分攤.具體分攤方式和額度在壹個納稅年度內不能變更.