黃花菜的株高壹般是30？90 cm，葉基生狹長，在短縮的莖上成對生。每個假莖和它的葉子連成壹片，實際上是根莖上的壹個分蘗，花芽是從葉子裏抽出來的。黃花菜在2月底至3月初進入萌芽期，5月下旬至6月中旬進入抽薹期，6月下旬至8月上旬開花，進入開花采收期，壹般持續30？大約40天。從此，黃花菜進入了中休期，也進入了黃花菜的秋季管理期，黃花菜就要剪了。
黃花菜苗的扡插很有講究。剪什麽樣的葉子，剪多少次，怎麽剪都要說清楚，否則會嚴重影響來年黃花菜的產量和質量。
首先，剪掉花和老葉子
秋季黃花菜進入二次布芽展葉，二次布芽展葉與來年產量密切相關。做好秋季管理，主要是為次年高產打基礎。黃花菜收獲後進入中間休眠期，大概是15？20天。中間休息時及時剪去老葉和萎蔫。
剪葉是指黃花菜春苗抽抽開花後，采收後將剩余的枯葉、老葉全部剪掉，以促進其早冬出苗。方法是:
黃花菜收獲後，應將其從地上移走3？在6厘米處切斷。茬太短，損傷芽。如果留茬太長，會消耗植物太多的養分。
有人認為過早剪葉是促進冬苗早出苗和分蘗的重要措施。在中國南方，人們非常重視收獲後的剪葉和花蕾。但有些地方，比如我們山東地區，大家都沒有剪葉的習慣，就讓它自然死亡。在安徽等地，也要去初霜。當黃花菜的植株全部枯死後，會將花苞拔出，然後用鏟子將枯葉從表面清除。
黃花菜的葉子雖然能促進新芽的萌發，但在北方地區，夏季壹般少雨，葉部病害也不是很嚴重。黃花菜收獲後，葉片仍生長旺盛，大部分不剪。壹些事實證明，剪葉對黃花菜的生長、發育和產量都是有害的。哈裏森被裁得越早，不利影響就越大。因此，在黃花菜收獲前後，壹定要註意保護葉片，防止過早衰老和變黃。
如果必須剪葉，那麽剪葉後及時深耕松土，在植株兩側施有機肥，促進秋苗發芽分蘗。
第二，不宜剪秋苗
黃花菜壹年抽兩次春苗和秋苗。黃花菜收獲後秋季開始出現秋苗，冬季初霜後停止生長，幼苗死亡。有些菜農認為秋苗既不抽薹也不發芽，沒必要好好養護。有的人壹次或多次割秋苗做豬飼料。有的人讓牲畜踐踏，不再施肥，不防治病蟲害。殊不知，這樣不僅不能積累養分促進分蘗發芽，而且原有養分被耗盡，不利於幼苗的抗寒越冬，嚴重影響來年黃花菜的產量和品質。
根據多年試驗，對100 5年生黃花菜進行無秋苗連續3次(7？10天生長的幼苗再剪)，未剪最長葉片增加11.2 cm，葉寬0.26 cm，單株葉片數2.1，10株分蘗數2.4，抽薹率增加65438+。
同時，試驗還表明，第壹年剪苗次數越多，第二年黃花菜減產越大，壹般減產50%？80%。妳說用黃花菜剪秋苗不合適。所以在這裏強烈呼籲大家，黃花菜的秋苗不要剪，壹定要註意保護。
既然秋黃花菜苗這麽重要，怎麽才能管理好呢？讓我們壹起來看看。
三、秋冬季黃花菜的重點管理
1，秋季翻土效果大。
摘黃花菜要花很長時間。由於踐踏，土壤經常板結，通氣性變差，嚴重影響植物的生長發育。所以秋季深耕很重要，要做到“早、深、空、幹、大”。
(1)，上午
所謂早，就是提前深耕，最好在芽收後及時翻耕行間的土，在秋苗出生前挖好土。由於栽培的黃花菜品種不同，深挖的時間也不同，多在8月上旬至6月中旬。
早耕的好處是可以讓倍增的土壤長時間暴露在陽光下，提高烤土殺草的效果。另壹方面，早挖土壤有利於當年秋苗的早出苗和健壯生長，為第二年苗多苗壯時積累充足的營養。
(2)深度
所謂深挖就是深挖，深挖是對黃花菜地挖掘質量的主要要求。壹般嫩黃花菜壹般挖30 cm以上。新栽黃花菜行間挖深，靠近樹樁挖淺，有利於加深土壤風化程度，誘導根系紮結，既排水又保水，增強耐旱能力。
(3)、空
所謂挖空，就是把黃花菜植株間的土挖空，挖的時候不要留土盤，這樣全風化的土會借助雨勢逐漸附著在植株周圍，起到以舊換新的作用，增強團粒結構，有利於新根的發育。
黃花菜植株長到壹定年限後，部分根系會衰老，表皮萎縮變成深褐色，出現紡錘根。如果留在植株上，會影響新根的生長。深挖翻土的時候，可以把這部分根剪掉。此時溫度適宜，雨水充足，是黃花菜新根的高峰期。剪掉老根會促進更多的新根，有利於植物的健壯生長。
(4)、幹燥
所謂幹，就是晴天土壤幹時適當翻土，土壤幹時深挖，可以減少來年苗病的發生。如果在雨天或土壤濕度過高時進行深耕，會使土壤再次穩定，不僅達不到秋耕的效益，反而會使土壤更加板結，對黃花菜植株的生長更加不利。
(5)大
所謂大，就是挖出來的土塊要大，把挖出來的土塊翻過來，使表層土朝下，下層土朝上，大土塊之間相互騰空，形成壹定的空間，有利於土壤的充分風化，加強團粒結構，提高土壤肥力。
2.冬天給土壤施肥和耕作
到6月底5438+00，也就是大約冬季開始，黃花菜植物進入休眠期，它們的葉子自然死亡。這期間主要是清園、覆土、施肥。所有枯死的枝葉必須清除，焚燒，減少越冬菌蟲源。
黃花菜的根群起源於縮短莖的莖節，具有自下而上的特點，壹年壹層，根位逐年上移。黃花菜進入盛期後，根系發達。如果不對土壤進行培育和保護，新形成的根群就會裸露在土壤表面，不僅會大大削弱吸收肥料和耐旱的能力，還會影響地上植物的發育，顯著降低產量。培土既能防止根群裸露，又能加厚土層，提高土壤肥力，抗寒抗旱。
實踐證明，冬季栽培的黃花菜植株葉片肥厚，花芽高大粗壯，芽萌發力強，采摘期長，壹般可增產20%以上。培土時，先把枯萎的秋苗剪掉，在地面結冰前完成。土的厚度要求是6？7 cm，保證根系不露土不受寒。
黃花菜冬季施肥，以有機肥為主，根據土壤肥力合理確定基肥用量，保證養分均衡供應。
特別提醒壹下，近年來，黃花菜生產中出現了壹些情況，如掉芽增多，病害加重，產量下降。造成這種情況的主要原因是土壤嚴重缺鉀。在土壤缺鉀條件下，黃花菜追施鉀肥可提高植株抗逆性，增加芽數，提高成芽率，增加產量，改善品質，是增產增收的有效措施。
總之，為了使黃花菜秋苗長得早，發育得快，保持地上部分和地下部分的平衡發展，達到苗葉根旺，應盡早收獲老苗，做好深耕深挖。8月下旬收獲黃花菜後，9月初要剪去老苗，消滅病蟲害。同時，讓秋苗早長快長，迅速達到壹定的綠葉面積進行光合作用，積累養分輸送到根部保存。剪老葉的同時，完全覆土，帶土栽培，保證黃花菜能熬過寒冬。