吉安職業技術學院王牌專業有電子商務專業、旅遊管理專業、會計電算化專業等。
1、電子商務專業。
電子商務專業（E-commerce）是壹門圍繞電子商務領域進行研究的高新技術學科，以互聯網技術、市場營銷理論和商務管理為主要基礎。這個專業偏重於培養學生電子商務的基本理論、技術和知識，以及電子商務實踐能力。隨著互聯網的快速發展，電子商務越來越重要，已經成為未來商業領域發展的必然趨勢，所以電子商務專業的需求也越來越大。
學習電子商務專業的學生，需要學習市場營銷、電子支付、網站建設、電子商務戰略、物流管理等相關領域的知識和技能。畢業後，他們就可以在電商平臺、跨境電商、網絡營銷、電商代運營、電商解決方案提供商等企業就業。總之，電子商務專業的畢業生是稀缺的高端人才，有著廣泛的就業前景和市場前景。
2、旅遊管理專業。
旅遊管理專業是壹門應用性很強的專業。該專業主要研究旅遊產業的基本理論、市場營銷、旅遊景區運營管理等方面的知識和技能。旅遊管理專業是壹個全球性的學科，因為旅遊業在世界各地都是壹個蓬勃發展的行業，而且在發達國家的經濟發展中扮演著重要角色。
學習旅遊管理專業的學生需要具備熱愛旅遊、善於溝通、良好的服務意識、組織能力和管理能力等優秀的素質。旅遊管理專業畢業生可以在旅遊企業、旅遊景區、旅遊酒店、旅遊政府管理部門等領域就業，開展旅遊經濟的規劃、設計、運營、營銷等工作。隨著旅遊業的不斷發展，旅遊管理專業的就業前景十分廣闊，是壹個充滿挑戰性和發展性的專業。
3、會計電算化專業。
會計電算化專業是壹門以計算機技術和財務會計知識相結合高新技術學科。主要研究計算機在財務會計、成本會計、管理會計和審計等領域的應用。該專業是為適應現代商業發展需要而設立的，發展迅速且前景廣闊。
學習會計電算化專業的學生需掌握財務會計、成本會計、管理會計等基本會計核算理論和方法，同時學習計算機應用技能，計算機軟件等。畢業後，可以在各行各業的財務部門工作，也可在會計師事務所從事專業的審計、稅務咨詢等相關工作。總之，會計電算化專業是與時俱進的壹門高新技術，能夠為財務會計領域的工作提供豐富的技術支持和應用解決方案。