壹、非金融企業之間的借款利息收入
對於非金融企業之間的借款，其利息收入屬於增值稅的應稅項目。這是因為，非金融企業之間的借款行為被視為壹種經營活動，其產生的利息收入屬於銷售服務、無形資產或者不動產的範疇，因此應當繳納增值稅。
在計算增值稅時，需要按照稅法規定的稅率和計稅方法進行操作。具體來說，應根據利息收入的金額，結合適用的稅率，計算出應繳納的增值稅額。
二、金融企業取得的利息收入
對於金融企業而言，其取得的利息收入屬於金融業務範疇，因此需要按照金融業的稅務規定進行處理。
根據稅法規定，金融企業取得的利息收入可以享受壹定的稅收優惠政策。例如，對於符合條件的金融機構，其取得的利息收入可能可以免征或者減征增值稅。此外，金融企業還需要根據稅法的規定，進行增值稅的申報和繳納工作。
需要註意的是，金融企業的稅務處理相對復雜，涉及到多個稅種和稅務政策。因此，金融企業在處理利息收入的稅務問題時，需要充分了解稅法規定，並咨詢專業的稅務顧問或律師的意見。
綜上所述：
借款的利息收入是否需要繳納增值稅取決於借款的性質以及利息收入的來源。非金融企業之間的借款利息收入需要繳納增值稅，而金融企業取得的利息收入則需要按照金融業的稅務規定進行處理。在處理稅務問題時，企業應充分了解稅法規定，並咨詢專業稅務人員的意見，以確保合規操作並降低稅務風險。
法律依據：
《中華人民***和國增值稅法》
第六條規定：
在中華人民***和國境內銷售貨物或者加工、修理修配服務，銷售服務、無形資產、不動產以及進口貨物的單位和個人，為增值稅的納稅人，應當依照本法規定繳納增值稅。
《中華人民***和國增值稅暫行條例》
第壹條規定：
在中華人民***和國境內銷售貨物或者加工、修理修配勞務（以下簡稱勞務），銷售服務、無形資產、不動產以及進口貨物的單位和個人，為增值稅的納稅人，應當依照本條例繳納增值稅。
《中華人民***和國增值稅暫行條例實施細則》
第六條規定：
納稅人兼營免稅、減稅項目的，應當分別核算免稅、減稅項目的銷售額；未分別核算銷售額的，不得免稅、減稅。