1.設備:
開設壹個小型食用油榨油坊，購買機械生產的城市榨油坊榨油機設備（直接使用家用電），全套包括炒鍋、榨油坊榨油機主機、濾油機三樣設備，在附近找個10-20平米的小門面，該地生產的花生較多，為了使得食用油榨油坊效益最大化，我們采取現榨現賣和來料加工兩種方式同時經營。
2.手續:
對於在農村地區縣城開榨油坊的話，壹般是不需要什麽證件的，當地管理的不是很嚴的話是沒有問題的，都是給同村的附近臨鄉的鄉親來加工榨油的話，是不需要什麽證件的，因為都是這麽過來的，以前的老式食用油榨油坊也是沒有證件的，國家目前對於這塊還是沒有什麽限制，大部分的食品機械作坊都是沒有證件的，所以農村管理不是很嚴的是不需要辦理的。
食用油榨油坊現在在城市地區的生意是越來越好了，城市裏的人也愛吃食用油榨油坊的油了，如果開設食用油榨油坊的地方是城市地區的話，這個是需要#的，也就是基本的《經營許可證》，《食品生產許可證》，辦理這個之後妳加工的食用油就可以直接銷售了
參考資料:
榨油廠的投資成本主要由以下幾個部分構成：
1、場地租金：如果，投資者是農村人，且家中有些控制的房間的話，可以將它們隔出來做加工坊，這樣便可以省去壹筆不小的支出。反之，投資者則需要在當地租壹個幾十平米的門面房。以場地租賃為例，店鋪面積80_，設在當地的鄉鎮上，房租大約需要5000元/月。
2、裝修費用：榨油坊的裝修比較簡單，投資者只需購置壹些塗料將墻面刷壹下白即可。為了吸引消費者的註意，投資者還需請裝潢公司的人幫忙做壹塊牌匾，總的裝修費用大約在5000元。
3、設備費用：投資者還需購買壹套榨油設備，費用大約需要1萬元
4、辦證費用：投資者還需去當地的有關部門辦理工商營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、衛生許可證等經營證件，費用大約需要1000元。
5、流動資金：大約需要3萬元。