零售金銀首飾要征收消費稅。零售中的金銀首飾征收消費稅，由零售商繳納。金銀首飾的消費稅稅率為5%。如果金銀首飾與包裝壹起銷售，無論包裝是否單獨定價，也無論在會計上如何核算，都應並入金銀首飾銷售，征收消費稅。對帶料加工的金銀首飾，應當確定計稅依據，按照受托人銷售的同類金銀首飾的銷售價格征收消費稅。沒有同類金銀首飾銷售價格的，按照應稅價值的構成計算納稅。
二、分析細節
零售環節征收消費稅的金銀飾品範圍僅限於金、銀及金基、銀基合金飾品，以及金、銀及金基、銀基合金鑲嵌飾品。不屬於上述範圍並征收消費稅的珠寶首飾(以下簡稱非金銀珠寶首飾)，其生產和銷售仍征收消費稅。對既銷售金銀飾品又銷售非金銀飾品的生產經營單位，應明確劃分兩類商品，並分別核算其銷售額。劃分不明確或者不能單獨核算的，在生產環節銷售的，從高適用稅率征收消費稅；零售領域的銷售將被征收金銀首飾消費稅。金銀首飾等產品作為成套消費品銷售的，按照銷售額全額征收消費稅。
3.金銀首飾消費稅的納稅人是誰？
在中國境內從事金銀珠寶零售業務的單位和個人，為金銀珠寶消費稅的納稅人。金銀首飾加工(除另有規定外)或者代銷的，受托人為納稅人。申請金銀首飾消費稅納稅人認定的經營單位，應自領取營業執照之日起30日內，憑中國人民銀行的批準和有關文件、資料，到會計縣級以上國家稅務局辦理稅務登記，同時申請辦理金銀首飾消費稅納稅人認定登記。