1.如果是銀行卡轉賬，可以調取轉賬記錄，證明彩禮已支付；
2.如果以現金支付，可以邀請在場的證人作證；
3.另外，如果視頻記錄了支付彩禮的畫面，也可以作為證據。
法律依據
《民事訴訟法》第六十三條
證據包括:
(a)各方的陳述；
(二)書證；
(三)物證；
(四)視聽資料；
(五)電子數據；
(六)證人證言；
(七)鑒定意見；
(八)勘驗筆錄。
證據必須經過查證屬實，才能作為認定事實的根據。