匈牙利自古以來就是葡萄酒生產大國。在法國的文章和詩歌中，經常可以看到來自匈牙利的名酒，尤其是著名的杜凱甜酒Tokaj，是當時歐洲王室最喜愛的葡萄酒之壹。紅酒，尤其是匈牙利秋季的特殊氣候，往往籠罩著平時的陰霾，有利於釀造美味昂貴的甜酒。