做草烏酒不違法，但不推薦。草烏是有毒的中藥材，不是食物，不能作為普通食物和普通藥膳食用。草烏毒性很大，因為它含有烏頭堿。口服烏頭堿0.2毫克即可中毒，3-5毫克即可死亡。食用草烏自身加工不當，容易導致嚴重的心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡。草烏有毒中藥材已列入國家《醫療用毒性藥品管理辦法》，任何單位和個人都應在醫生指導下正確使用。
意外中毒的處理
誤食草烏有毒中藥材制成的食品，出現口舌麻木、頭暈、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒癥狀，不要自行處理和服藥，而應立即催吐，並盡快撥打120急救電話求助，或到附近醫院救治。看病後，如實告知主治醫生草烏的食用量，並提供剩余的草烏樣本，以便醫生快速明確診斷，贏得最佳治療時間。
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