1.初始規劃成本
包括會計、法律事務和早期市場開發的費用，以及壹些管理費用，如電話費和交通費。
2.裝修設計和設備購置費
用於建造或租賃房屋、采購和安裝必要的設備、采購第壹批原材料等。這些設施和設備包括烹飪設備、儲存和冷藏設備、運輸設備、加工設備、洗滌設備、空調和通風設備、音響設備、安全和防火設備等。
3.開辦費和營運資金
包括營銷費用、廣告費用、雇傭和培訓員工的費用等。還應考慮不可預見準備金，主要用於滿足正常預算之外的金額，壹般為前幾項總和的5%-30%。把這些費用加起來，就可以大致算出需要的各種資金。