為了保證消費者的安全，《中華人民共和國食品安全法》制定了148，即消費者權益。其中包括對食品生產者、經營者、檢驗檢測機構和監管部門的各種責任，以及消費者的權利等。，其目的是保護消費者權益，保障食品安全。
食品生產者應當遵守食品生產等相關法律法規，制定健全的食品安全管理制度，保障食品生產安全。同時，食品生產者應嚴格按照規定使用合格原料，不得使用禁用原料，否則將受到嚴厲處罰。食品經營者在食品經營過程中應當嚴格按照規定保證食品安全。
法律條款
食品經營者應當對食品安全進行全過程監管，確保食品安全。同時，食品經營者應嚴格按照規定，不得銷售過期、變質、破損或其他有害食品，否則將受到嚴厲處罰。食品檢測機構應當按照規定進行食品檢測，發現食品中含有有害物質時，應當及時向有關部門報告，確保食品安全。
同時，食品檢測機構要嚴格按照規定，不得放行不合格食品，否則將受到嚴厲處罰。通過《食品安全法》第148條的規定，目的是保障消費者的安全，保障食品安全，維護消費者的合法權益，建立健全食品安全監管體系，最終實現消費者的權益。