[1]科技部。中國食品安全狀況調查報告[R].2003 .
[1]科技部。中國食品安全狀況調查報告[R].2003 .
[2][美]馬裏恩·內斯特爾。食品政治[M]。北京:社會科學文獻出版社，2004。
[3][美]馬裏恩·內斯特爾。食品安全[M]。北京:社會科學文獻出版社，2004。
[4]畢金鳳。微生物風險評估的原理與應用，食品藥品開發與監管，2004，(2)。
[5]陳君石。國外食品安全狀況對我國的啟示[J].中國衛生法，2002，(10)。
[6]唐天舒，伊雪。中國食品安全現狀及對策[J].中國食物與營養，2002，(4)。
[7]賈敬敦，陳春明。中國食品安全形勢分析[M].北京中國科學技術出版社2003。
[8]楊傑斌，食品安全，北京:中國輕工業出版社，2002
[9]馬士華，林勇，陳誌祥，供應鏈管理，機械工業出版社，2000年5月。
[10]翁新剛，物流管理基礎，中國物資出版社，2002。
[11]張成海，供應鏈管理與技術，清華大學出版社，2002。
[12]林榮航，供應鏈管理(SCM)課程-面向管理的價值鏈與物流管理，廈門大學出版社，2003。
[13]範立軍，郭書宏，王寧，物流與供應鏈管理，清華大學出版社，2011年1月。
[14]李，供應鏈管理，機械工業出版社，2011年。
[15]王鳳山，葉索文，供應鏈管理，機械工業出版社，2010。
[16] Joel D. Wisner，Keah-Choontan，G. Keong Leong，供應鏈管理原理，清華大學出版社，2010 9月。
希望能幫到LZ