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我看過哪些關於食品的法律法規?對生產有什麽具體的指導意義?

食品安全法及其實施條例是第壹位的,接下來我們可以查看具體食品的標準要求,生產許可審查的要求,食品企業的衛生標準,食品從業人員的管理規定,具體食品類別的生產標準,還有很多更詳細的規定。食品安全生產的制度是妳自己企業制定的,當然需要符合上級部門的要求。如果建議自己寫,可以從原料控制、生產控制(關鍵控制點)、人員衛生控制、環境衛生、產品檢驗等方面入手。

食品安全法

為了保障食品安全,保障公眾健康和生命安全,制定本法。在我國,國家非常重視食品安全,早在1995就頒布了《中華人民共和國食品衛生法》。在此基礎上,2009年2月28日,十壹屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。食品安全法是適應新形勢發展的需要,為解決現實生活中的食品安全問題,更好地保障食品安全而制定的。建立以食品安全風險監測和評估為基礎的科學管理體系,明確食品安全風險評估結果作為制定和修訂食品安全標準、實施食品安全監督管理的科學依據。

安全生產規章制度

1,安全教育培訓體系。

2、安全生產獎懲制度。

3、安全檢查和隱患整改制度。

4、安全措施、設備管理制度。

5、工作場所防火、防爆、防毒管理制度。

6、工作場所職業健康管理制度。

7、勞動防護用品(具)和保健用品發放管理制度。

8.事故管理系統。

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