目前沒有明確規定不能接受，因為餐飲企業屬於市場調節價的範疇，企業有自主定價權。如果壹家餐館想要收取服務費，它必須提前告知顧客。否則侵犯了消費者的“知情權”和“選擇權”，顧客可以拒付。消費者有權了解其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況。第9條規定，消費者有權選擇自己的商品或服務。
6%的技術服務費包括哪些內容？
6%技術服務費包括企業根據業主的要求，派出具有壹定技術專長和知識的專業技術人員、專家、教授或管理人員，提供設計文件和技術資料，進行可行性研究，傳授技術，培訓人員，參與管理，對項目進行技術指導和咨詢。
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法律依據:《中華人民共和國消費者權益保護法》
第九條消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者，自主選擇商品或者服務的品種，自主決定購買或者不購買任何壹種商品或者接受或者不接受任何壹種服務。消費者在選擇自己的商品或者服務時，有權進行比較、鑒別和選擇。