食品生產經營違法情況:
1，未取得食品生產許可證從事食品生產活動；
2.未取得食品經營許可證從事食品經營活動的；
3.未取得食品添加劑生產許可證從事食品添加劑生產活動的。
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
第二
食品生產經營者應當按照法律法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施防控食品安全風險，保障食品安全。
文章
國務院食品安全委員會負責分析食品安全形勢，研究、部署和指導整體食品安全工作，提出食品安全監督管理的重大政策措施，督促落實食品安全監督管理責任。縣級以上地方人民政府食品安全委員會按照本級人民政府規定的職責開展工作。